Домашняя заправка для салатов (БЛ)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Домашняя заправка для салатов (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Домашняя заправка для салатов (БЛ)

    Домашняя заправка для салатов (БЛ)

    Эту заправку я готовлю часто для салатов, храню в холодильнике в стеклянной посуде и использую, пока не закончится.

    Ингредиенты

    1 столовая ложка острой горчицы
    50 мл винного красного уксуса хорошего качества
    200 мл оливкового масла
    1 чайная ложка соли
    3 щепотки перца
    1 толченая долька чеснока
    1 чайная ложка прованских специй
    3 щепотки сладкого красного перца
    1 щепотка острого красного перца
    1 маленькая щепотка карри
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 28.10.2009 в 21:18.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Штучка, хорошая заправка, спасибо! Я клала из перцев только паприку. Если не сложно, скажи какая разница мезгду красным острым (как я понимаю это паприка) и сладким. Откровенно говоря я видел в продаже только паприку. А заодно и что за зверь - копченый перец? Я пару раз видела в твоих рецептах.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Разница во вкусе Сладкая паприка о4ень мягкая, сладкая Острая - острая совсем. надо совсем немного. А коп4еная - просто безумно вкусная? обязательно попробуй!!! Так и называется smoked paprika. Она у меня самая, самая любимая, в тех блюдах, где подходит она, коне4но.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    У меня горчичный порошок. подойдет вместо горчицы?

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Горчичный порошок подойдет, только взять его нужно меньше - на вкус ориентируйся :mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Я постоянно делаю к салатам подобную заправку. Горчица, чеснок и винный уксус само-собой. Из специй только черный перец. Масла - оливка и масло грецкого ореха 50х50. Добавляю грецкий орех и немножко агавы. Все кидаю в чашу и пюрирую погружным блендером. Использую соус этот и для салатов Цезарь и Ниусаз .
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

Похожие темы

  1. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 17.11.2010, 15:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •