Статья: Салат с куриной грудкой и черносливом

[Хитрость]

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ (БУ)

Этот рецепт для счастливых покупательниц-обладательниц обезжиренных куриных грудок. Жирность их в нашем случае не должна превышать 1,5-2%. Обращаю на это особое внимание. Собственно, в дневничке, я уже писала, что попала на ДР, где было много необычных салатов. Этот один из них. Надеюсь, что кто-нибудь из наших кулинаров потом сможет попробовать и выставить фотографию

Ингредиенты
100 грамм чернослива
1 отварная куриная грудка (до 1,5-2% жирности)
1 грейпфрут
немного кедровых орешков
натуральный йогурт (до 1,5% жирности)

Приготовление
1. замочить чернослив в кипятке
2. почистить грейпфрут. Очистить от пленочек и порезать
3. грудку отварить, остудить, порезать на небольшие кусочки
4. размоченный чернослив порезать.
5. смешать все ингредиенты и заправить натуральным йогуртом. Сверху посыпать кедровыми орешками

[Штучка]

Обажаю такое сочетание, только вот незадача коровью молочку я не ем, а тут именно что-то такое с кислинкой нужно, вместо йогурта. Соевые йогурты я ем только с фруктами, иначе у них ужасный привкус, да, и без кислинки совсем они.

У кого какие будут варианты для моего случая?? С чем попробовать?

[Nata78]

попробуйте дрессинг с оливковым маслом лимонным соком +горчичка

[Зарянка]

а я свежий огурец вместо грейпфрута добавляю.