Ржаные лепешки (БУ)

[svetter]

Ржаные лепешки (БУ).



Ингредиенты (4 шт.):

кефир - 300 мл
растительное масло - 35 мл (я положила масло виноград. косточки)
соль - 3/4 ч.л.
овсяных хлопьев - 150 мл
ржаная мука ц/з - 200 мл
льняного молотого семени - 35 мл
сода - 1/2 ч.л.

Приготовление

Все ингредиенты смешать.
Дать тесту набухнуть в течение 0,5 часа.
Разделить тесто на 4 части и выложить на протвинь застеленный бумагой для выпечки в виде лепешек диаметром примерно в 13 см.
Выпекать при 225С 20-25 мин

В 1 шт 275 ккал

Очень легко, очень вкусно и очень калорийно.

Фото взято с сайта yhteishyva.fi

[Штучка]

Свет,

Они из-за масла второфазные, да?

[svetter]

Да, может их как-нибудь на 1 фазу адаптировать. Или можно на виноградной косточке и на первой фазе? Уж, очень они вкусные. Попробую фото вставить.

[Asstilba]

Сейчас пойду сделаю тесто, но вообще без масла. Я думаю, что размолотых семян льна вполне хватит. Думаю, что получится.
Еще вопрос:

Выпекать при 225С 20-25 мин

это для какой духовки:газовой или электро? Я к тому - не многовато ли?

[Alexa_Alexa]

Перенесла рецепт в I Фазу, на масле виноградной косточки всё можно.:mig: Прекрасный рецепт - я обожаю подобные лепёшки!
Мне нравится в них еще капельку мёда или сиропа агавы добавлять.

[svetter]

Аня, у меня электродуховка, пекутся при 225С хорошо.

[mishutochka]

девочки а скажите , это для БУ или БЛ ?

[Alexa_Alexa]

Для БУ - название я подкорректировала :mig:

[Sweta]

В очердной раз испекла эти лепешечки. До чего же вкусно. Я чередую этот рецепт и ржаные коржики. Никак не могу выбрать, что же мне больше нравится.

[Кузька]

Делала эти лепешки.Вкусно! А какую роль играет молотое льняное семя.У меня не было я добавила белок яичный,мне кажеться оно для связки.И чем оно отличается от льняной муки?