нет необходимости добиваться сбалансированности каждого приема пищи, главное, чтобы сбалансированным оказался весь дневной рацион
Ага, прям наизусть помню эту древнюю цитату из очень ранней книги ММ На самом деле, немного странно звучит. Ведь если например с белками и жирами не употребляются углеводы, то при условии нехватки гликогена эти самые белки и жиры уже не могут полноценно идти на рост мышц, волос, ногтей и тд (в чем и состоит их предназначение), а используются как "неправильный" источник энергии, вместо углеводов. Это неизбежно.