Питательная ценность рациона: общие принципы и подсчет

[Настёна]

Штучка, поменять там ничего нельзя. На подобных сайтах достоверную информацию нельзя получить, что в базе у них забито, по тому и считает. У меня, например, содержание белка в фасоли белой 21 гр., сервис считает 23.8гр.

[Alexa_Alexa]

Я правильно поняла, что там подсчитываются только продукты,которые уже у них в базе данных?

Если нужна возможность и свои продукты использовать, то рекомендую www.everydayhealth.com - мне он очень нравится! Я даже БЖУ отдельных блюд в нём считаю.

[Umaporn]

На сайте edimka.ru только БЖУ считается, а ГИ нет

[vica]

На сайте edimka.ru только БЖУ считается, а ГИ нет

Считается ГИ в конце таблицы анализатора, очень удобно я пользуюсь!

[Umaporn]

В упор не вижу!!

[vica]

В упор не вижу!!

Когда ты вводишь состав рецепта и нажимаешь - анализировать. Будет подробная таблица состава твоего рецепта в самом низу ГИ

[svetter]

Купила я на днях книгу Мишеля Монтиньяка "Секреты здорового питания детей", Москва, Оникс, 2006, 288 стр.
Первые 110 страниц общие сведения, потом для беременных, для кормящих, и немного о детском питании.

Выдержка из книги: ( из первой ее части, где общие сведения о методе)
"Пищевой баланс по методу Монтиньяка.
Говоря о пищевом балансе рациона....можно рекомендовать:
-30% белков, из которых одна треть - белки растительного происхождения и две трети - белки животного происхождения. Учтем также, что необходимо свести к минимуму поступление белков коровьего молока и свежих молочных продуктов;
- 30% жиров, в основном ненасыщенных и полиненасыщенных;
-40% углеводов, в основном с низким гликемическим индексом.
Кстати, нет необходимости добиваться сбалансированности каждого приема пищи, главное, чтобы сбалансированным оказался весь дневной рацион.

[Umaporn]

svetter,насчет "нет необходимости добиваться сбалансированности каждого приема пищи, главное, чтобы сбалансированным оказался весь дневной рацион." очень полезная инфа Потому что до прочтения этого я сильно загонялась,что у меня все жиры получается съедать в один прием пищи - днем в БЛПП. Завтраки и ужины,в подавляющем большинстве,получаются БУПП,поэтому все жиры остается съедать только во время обеда. Ну а раз важна общая дневная сбалансированность,тогда получается , что все ок

[Alexa_Alexa]

Полиненасыщенные жирные кислоты и в белково-углеводные приемы пищи употребляются, на завтрак и ужин можно их включать в небольшом количестве.
А, вообще, лучше, что бы каждый прием пищи включал и белки, и жиры, и углеводы - потому что в небольших количествах питательные вещества лучше усваиваются, чем если съесть много за один раз.

[FRIDA]

А для белка так вообще четкая рекомендация - не более чем 30 гр (по некоторым данным - 50 гр - это я на сайтах бодибилдеров встречала) за один прием. Больше - мало того, что не усвоится, так еще и вредно.