Питательная ценность рациона: общие принципы и подсчет

[Alexa_Alexa]

Книга старого издания, скорее всего.

[Helenka]

Ну наверное... не знаю... Я нашла его книгу, переведенную на русский, в интернете... русское издание 1999 года.... Так значит в БЛ прием можно чечевицу... она-ж с ГИ меньше 35...

[Alexa_Alexa]

Helenka, в старых русских изданиях много неточностей, усторевшей информации и ошибок перевода - так что советую пользоваться материалами сайта или новыми книгами (желательно не переведенными на русский)

[svetter]

Ведь если например с белками и жирами не употребляются углеводы, то при условии нехватки гликогена эти самые белки и жиры уже не могут полноценно идти на рост мышц, волос, ногтей и тд (в чем и состоит их предназначение), а используются как "неправильный" источник энергии, вместо углеводов. Это неизбежно.

Поэтому и существует две фазы питания:
1 фаза - похудание, т.е разрушение имеющегося тела
2 фаза - поддержание веса и строительство тела.
НЕ очень мне верится что на фазе первой можно построить фигуру, но так много пытающихся это сделать....

[Линн]

svetter, ну да. похудение - это процесс катаболизма, а строительство мышц - анаболизма, и в организме одновременно оба этих процесса происходить вообще не могут

[svetter]

Линн, эти два процесса происходят в организме одновременно,НО...

"Преобладание анаболических процессов над катаболическими приводит к росту, накоплению массы тканей, а катаболических — к частичному разрушению тканевых структур, выделению энергии."

анаболи́зм
(ассимиляция), биохимические реакции, в результате которых из более простых веществ синтезируются более сложные, что приводит к запасанию энергии, к образованию новых материалов для построения клеток и к росту. Являясь процессом, противоположным катаболизму, протекает одновременно с ним (первая стадия анаболизма является последней стадией катаболизма, и наоборот). Таким образом, анаболизм и катаболизм следует рассматривать в неразрывной связи друг с другом, как две стороны одного и того же процесса – метаболизма..(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия

Меня иногда приводит в замешательство усиленная физическая нагрузка у некоторых девочек, (полагаю что для построения красивых очертаний тела) и питание по фазе 1.

Иногда читаю к

[Yulia]

Helenka, сообщение перенесено в тему Как начать приводить себя в форму

[Helenka]

Helenka, сообщение перенесено в тему Как начать приводить себя в форму

ОК спасибо!!!

[Yulia]

Helenka, почитай правила форума. Цитирование предыдущего сообщения заперещено, а благодарим мы просто кнопкой "Thanks" (внизу, справа в каждом сообщении)

[Helenka]

Извиняюсь...