Вот сижу читаю вашу переписку и мне кажется что это совершенно ненормально калории считать, так же свихнуться можно. Источники разные везде и калорийность продукта в том числе на одном сайте/книге одна на другом другая и погрешности везде имеются. А первоисточника к сожалению нет.
Социальные закладки