Питательная ценность рациона: общие принципы и подсчет

[slon]

Составила меню на сегодня, с успехом поглощены завтрак и обед.

Итого на сегодня получится
Всего за день:

Белки 122 г
Жиры 51 г
Углеводы 173.5 г
1652 ккал
Б-Ж-У:
30% – 28% – 42%

Белков, конечно, многоваты в итоге. Мои вес *1,3 = 102 грамма. Просто ввела вот такой вот сыр, содежание белков 26, жиров 0,6, углаводов 0.
Конечно, такой сыр на очень большого любителя. Сколько раз я покупала его и сколько раз выкидывала! Но ничего, постепенно попровыкла. Люблю его натереть в спагетти, такой вкус пикантный. Но обычные люди даже со мной в одной комнате не хотят находиться, когда я ем этот сыр в горячем виде

Теперь не знаю, к чему его причислить: к молочке или сыру? Если к сыру, то можно мне к нему дополнительно побаловаться на десерт в обед выдержанным жирным сыром?

[Umaporn]

slon, почитала о твоем сыре и думаю,что на него не должно быть ограничение ни по молочке,ни по обычному жирному сыру. Т.е. можешь есть его,сколько хочешь,плюс молочных продуктов до 125 гр в день плюс жирного сыра до 50 гр.
Не бойся перебрать белков, от них только польза и похудение идет быстрее, но если хочешь что-то поменять, то я бы рекомендовала все же увеличить количество углеводов - в том рационе,что рекомендует Монтиньяк,у него очень много сложных углеводов,что дает в их сторону перевес по процентам.

[slon]

Umaporn, спасибо! Значит буду есть этот прекрасный сыр сколько хочу. Вот радости-то моему окружению будет

Насчёт сложных углеводов. Стараюсь. На завтрак 2 куска хлеба всегда, на обед сегодня ячка и фасоль, на ужин гречка.

[Umaporn]

А,ну тогда молодец, что стараешься их постоянно кушать,просто у меня лично до 200 гр в день доходит,если их в каждый ПП есть. В любом случае,мне определенно нравится твое количество калорий Но хочется,конечно, сподвигнуть и тебя,и другой народ, абстрагироваться от подсчетов БЖУ и ,полностью доверившись методу Монти, уплыть с нми по течению на пути к стройности и фигуристости
Все-таки одним из китов его теории продолжает оставаться утверждение,что калорийность пищи не является определяющим фактором при наборе и сбросе веса.

[Alice]

slon !!! Вот это инфа про сыр !!! Мне такой срочно нужен!!! Переписала все название, поеду в Германию искать .
С меню ты молодец!

[Ромашк@]

Насчет сыра - я тоже обзавидовалась.
По БЖУ все отлично!

[slon]

Umaporn, я просто кайфую от того, что считаю граммы. На калории я никогда не обращала внимание, это у меня программка просто считает. У меня цель: есть достаточное кол-во белка, т.к. кроме мяса и птицы я и молочное практически не ем. Какое-то время пыталась кушать творог на завтрак, но только при мысли о нём портилось настроение. Решила над собой ТАК не издеваться.
По колориям. Я думала раньше, что я ем 2000-2500 калл. А как оказалось, я не дотягиваю даже до 2000 калл! Но с таким каллоражом я кушаю только 3 раза в день, даже в перекусах не нуждаюсь. Единственное, выпиваю минимум по 1 литру травяного чая (только трава, чая нет) между приёмами пищи.

И программка заставляет меня кушать овощей побольше. Ну и вообще взвешивать и записывать, а потом вводить в комп доставляем мне море радости!

[slon]

Девушки, у меня небольшие непонятки.
Вчера, если я не ошибаюсь, у меня получился почти идеальный день по питательной ценности (почти - потому что белка многовато).
Всего за день:
Белки 133.2 г
Жиры 54.7 г
Углеводы 215 г
1879 ккал
Б-Ж-У: 28% – 26% – 46%

В итоге я обожралась до такой степени, что ужинать я себя заставила и утром мне не хотелось кушать. Я сейчас правда не очень много двигаюсь: сижу дома и учу целыми днями. Правда вчера убрала всю квартиру.
В итоге за последние четыре дня, когда я начала считать, у меня первый раз случились проблемы со стульями! Такого не было ни-ког-да! У меня всегда всё идеально, как по учебнику: каждый день утром, можно было часы сверять!
А теперь через день и с большим трудом (извините за такие подробности!)

Поэтому я не готова столько кушать. У меня даже лёгкое чувство голода не успевает появляться. Сегодня прикинула меню так, как мне было бы комфортно. До ужина осталось 2 часа и я уверена: я успею проголодаться сегодня.
Но по колорийности получается недобор. Или на калории вообще забить и кушать в комфортных количествах? (На низкоколорийках я не сидела никогда, я наоборот всегда очень много кушаю)
Всего за день:
Белки 90.6 г
Жиры 46.5 г
Углеводы 191.8 г
1563 ккал
Б-Ж-У: 23% – 27% – 50%

[Umaporn]

slon,увеличивая калорийность, меняла ли ты содержимое ежедневного меню или только количество продуктов? Тут очень важный момент, потому что возможно ты изменила качественный состав своего питания,в результате чего начались проблемы со стульями. Ну а если дело только в количестве, что еда осталась прежней, но ее стало больше,то это действительно повод задуматься, стоит ли оно того.
Ну а уж заставлять себя что-то съесть,насильно впихивать пищу,дабы цифры совпали с рекомендуемыми, вообще гиблое дело!

[slon]

Umaporn, спасибо за ответ, я тоже решила не издеваться над собой, тем более тенденция получилась не очень хорошая. Я ела те же продукты, что и раньше. Но только, пытаясь набрать белок, начала в один день кушать всё, что кушала раньше в разные дни. Соответственно кол-во еды увеличилось. Уже где-то на половине обеда понимала, что я сытая, но ответственно доедала всё до конца.
Вот вчера я проголодалась к ужину!! Перед ужином пошла в магаз за овощами и непроизвольно подошла к новым сладостям! Посмотрела-рассмотрела всё. Очень удивилась, что я делаю в этом отделе... и поняла, что я голодная!
Потому что последнее время меня на сладости вообще не тянет. Каждый день выбираю на десерт между сыром и шоко, и почти всегда выигрывает сыр. Дома просто залежи вкуснючего шоко с розовым перцем, а мне не хочется.
Вчера в магазине так обрадовалась, что чувствую голод, быстро поскакала домой и наелась спагетти. Но немного, после ужина хотелось еще что-нибудь заточить, но я сдержалась, а потом чувство сытости пришло. Утром встала с чувством голода. И мои стулья вернулись ко мне по расписанию! Ровно через 10 минут, как я с утра начинаю жевать - тук-тук-тук - пришли, родные!