Холестерин и повышенные триглицериды

**svetter** · 02.02.2010, 21:21

Нашла интересную статью. Думаю, что стоит ее привести полностью.
Еще одно подтверждение тому, что следование системе Монти ведет к оздоровлению организма.

"10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств".

Коррекция уровней холестерина означает для здоровья вашего сердца снижение уровней триглицеридов, «клейкого» холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности - плохого холестерина) и увеличения защитного холестерина ЛПВП (липопротеинов высокой плотности - хорошего холестерина). На каждый 1% снижения ЛПНП, сердечно-сосудистый риск может уменьшиться примерно на 1%. Однако, уже на каждое 1%-ное увеличение ЛПВП, сердечно-сосудистый риск может понизиться от 2% до 4%. ЛПВП, как предполагают, также проявляет противовоспалительное свойства. (Circulation 2004;109:III20-26)
Таким образом, снижение уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП является желательным, но повышение ЛПВП может быть еще более полезным. Воспаление (или клейкость холестерина ЛПНП), как представляется, является более высоким фактором риска, чем просто повышенный уровень ЛПНП (Circulation. 2003;107:363). Половина всех сердечных приступов случается у людей с нормальным уровнем холестерина. Воспаление может быть выявлено высокочувствительным анализом крови на С-реактивный белок. Пониженный уровень С-реактивного белка (<1.0) говорит об уменьшенном риске сердечно-сосудистых заболеваний (а также диабета и рака). Повышение ЛПВП и уменьшение воспаления в крови серьёзно защищает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Рассмотрим следующие рекомендации по улучшению вашего профиля холестерина и здоровья:

1. Принимайте больше Омега-3 и CoQ10
Ежедневно принимайте с пищей добавки рыбьего жира для повышения ЛПВП и снижения ЛПНП, триглицеридов и C-реактивного белка. Американская ассоциация кардиологов (American Heart Association) рекомендует 2 - 4 грамма (2000 - 4000 мг) DHA + EPA (омега-3 жирные кислоты - эйкозапентаеновая и докозагексаеновая) ежедневно для снижения триглицеридов, и 1 грамм (1000 мг) DHA + EPA ежедневно для защиты сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, приложите усилия, чтобы потреблять больше дикого лосося и сардин, поскольку они почти не содержат ртути и богаты полезными омега-3 жирными кислотами. Нерка (красный лосось) практически не выращивается на фермах, а также содержит больше астаксантина, чем другие лососевые. Употребление жирных сортов океанической рыбы, как и добавки рыбьего жира, также уменьшает риск развития депрессии и помогает при артрите.
Как было показано, ежедневный прием 90 мг CoQ10 увеличивает уровни доступного DHA в крови на 50 %. Обратите внимание, что статины и добавки красного дрожжевого риса могут сокращать запасы CoQ10 в организме. (J Clin Pharm. 1993; 33 (3) :226-229.).

2. Ешьте больше авокадо, орехов и семян, а дополнительно оливковое масло сорта Virgin
Эти продукты богаты фитостеринами (также известными как растительные стерины), натурально содержащимися в растительной пище, которые продемонстрировали способность эффективного регулирования уровеня холестерина. Фитостерины также могут приниматься в виде добавок.
Авокадо содержат самые высокие уровни фитостерина, называемого бета-ситостерином. Употребление хотя бы половины авокадо ежедневно на протяжении 3-х недель может помочь снизить общий холестерин на 8 % (по сравнению с 5 % на низкожировой диете), снизить триглицериды и повысить соотношение ЛПНП / ЛПВП на 15 %. В одном из исследований, авокадо снизил холестерин ЛПНП на 22%. Авокадо содержит около 76 мг бета-ситостерина на 100 г (примерно 7 столовых ложек). Семена кунжута, зародыши пшеницы и отруби коричневого риса содержат на каждые 100 г самое высокое количество общего фитостерина (400 мг), после чего идут фисташки и семечки (300 мг), семена тыквы (265 мг), кедровые орешкии, семена льна и миндаль (200 мг). 2 унции (56 г) миндаля в сутки, снижают ЛПНП на 7% и увеличивают ЛПВП на 6%. (J Nutrition. 2002; 132:4.)
Оливковое масло содержит около 22 мг фитостеринов на столовую ложку (150 мг на 100 г). Замена насыщенных жиров на мононенасыщенные, содержащиеся в оливковом масле, может снизить ЛПНП на целых 18%. Оливковое масло (особенно нефильтрованное) расслабляет эндотелиальную стенку после еды и уменьшает воспаление. В одном из исследований на добровольцах, оливковое масло повысило ЛПВП на 7%, несмотря на высокое потребление пищевых продуктов с высоким гликемическим индексом. Масла рисовых отрубей и виноградных косточек также продемонстрировали улучшение соотношения ЛПНП / ЛПВП.

3. Удалите из вашего рациона транс-жиры (гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла)
Транс-жиры содержатся в сливках для кофе, взбитых сливках, большинстве маргаринов, попкорнов и жареных блюд, а также во многих переработанных пищевых продуктах и в большинстве фаст-фудов. Транс-жиры повышают уровень ЛПНП и снижают ЛПВП.
В одном из обзоров, уменьшение потребления калорий, получаемых из транс-жиров, на 1% в день уменьшило риск сердечно-сосудистых заболеваний минимум на 50%. Это значит, что при ежедневной 2000-калорийной диете, удаление 20 калорий в виде транс-жиров (или всего 2 грамм) будет иметь колоссальные последствия. Помните, что на этикетке Вы по-прежнему можете прочитать "свободно от транс-жиров", если продукт содержит менее 0,5 грам на порцию. Поэтому ищите слова "гидрогенизированный" или "жир кондитерский" в списке ингредиентов. Даже небольшие количества транс-жиров существенно содействуют развитию воспаления, диабета, рака и риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Получайте больше магния
Увеличьте потребление богатых магнием продуктов, таких как семена тыквы, проростки пшеницы, лососевые, соя и цельно-зерновые. Эндотелиальные клетки (выстилка стенок артериол) в магний-дефицитной окружающей среде поглощают меньшее количество гидрогенизированных масел. А по оценкам, около 70% жителей США испытывают дефицит магния.
Магний является нервно-мышечным релаксантом. Он также помогает восстановливать поврежденные мышцы, абсорбировать кальций, снижать артериальное давление, и уменьшать проявления и частоту мигреней примерно на 40%. Один из обзоров показал, что магний фактически действует как статин, снижая ЛПНП и повышая ЛПВП, но без побочных эффектов. (AJCN 2004; 23,5,501S-505S.) Поскольку он водорастворим, рассмотрите возможность получения магния с диетой или в виде добавок из расчета около 250 мг дважды в день (вместе или без кальция).

5. Ешьте меньше сахара.
Снижение потребления продуктов с гликемическим индексом в течении более чем одной недели (в среднем до 46 против 61 по 100-балльной шкале сахара), как был показано, увеличило ЛПВП на 7%. Одно из исследований продемонстрировало в 3 раза больший уровень С-реактивного белка у женщин с наибольшим показателем гликемической нагрузки по сравнению с теми, у кого это показатель был наименьший (AJCN 2002; 75, 3, 492-498). Скачки сахара в крови обволакивают красные кровяные клетки и стенки сосудов сахаром, повышая клейкость (гликозилирование).

6. Увеличьте потребление растворимых волокон и добавьте в диету пребиотики и пробиотики
Овес и овсяные отруби, отруби коричневого риса, горох, бобовые (особенно соя), чечевица, льняное семя, бамия и баклажаны являются хорошими источниками растворимой клетчатки. Овсяные отруби (100 г в день) снижают ЛПНП на 14% у мужчин с гиперхолестеринемией (AJCN 1981; 34:824-9).
Неперевариваемые, но способные к ферментации волокна, повышающие в толстой кишке уровни некоторых полезных бактерий (т.н. пробиотиков), называются пребиотиками (например, инулин, фруктоолигосахариды или соевые олигосахариды). Добавки инулина к умеренно-углеводной, с низким содержанием жиров диете, улучшила липидный состав плазмы, уменьшая печеночный липогенез и концентрацию триацилглицеринов плазмы (AJCN 2003; vol 77, 3,559). Пробиотики могут снизить ЛПНП (на 5 - 8% - штаммы Lactobacillus acidophilus и bifidobacterium longum) и на целых 25% увеличить ЛПВП, когда используются вместе с такими пребиотиками, как олигофруктоза или инулин. (Eur J Clin Nutr 2000; 54: 288-297; Eur J Clin Nutr 2002; 56 (9): 843-849.)

7. Принимайте витамин D3
Витамин D, наш солнечный витамин, по многим причинам был признан одним из важнейших, а его высокие дозы оказались гораздо менее токсичны, чем предполагалось ранее. Недавние исследования установили, что даже небольшая ежедневная доза витамина D в 500 МЕ помогла снизить у тяжелобольных пациентов уровень С-реактивного белка на 25%, а у некоторых пациентов значительно увеличить ЛПВП. Повышенные уровни витамина D связаны со снижение риска смерти от всех причин, включая сердечно-сосудистые заболевания. Молоко содержит 100 МЕ витамина D в 8 унциях (примерно 230 мл); нерка - около 675 МЕ витамина D3 в 100 г (3 ½ унц.). Прямые солнечные лучи в солнечный день через обнаженную кожу (без солнцезащитного крема) могут выработать 10000 - 20000 МЕ, но большинство людей, живущих в США, как представляется, имеют недостаточно высокие уровени витамина D3 (даже на юге США). Многие ученые-исследователи сегодня рекомендуют, чтобы мы, начиная с ежедневного приёма 2000 МЕ витамина D3, проводили затем, спустя 2-3 месяца, скрининг крови на уровень 25 - (OH) витамина D, и, в зависимости от его результатов, выполняли дальнейшую коррекцию.
Не принимайте витаминные добавки D без наблюдения врача в случае, если у вас саркоидоз, заболевания печени, почек или паращитовидной железы. (AJCN 2006 Jul;84(1):18-28).

8. Ешьте больше синих, пурпурных и красных фруктов
Полифенолы черники, граната, клюкваы, красного винограда и нефильтрованное оливковое масло сорта Extra Virgin способствуют повышению ЛПВП. Прием около 5 унций ягод (примерно 140 г), пюре или нектара ежедневно (черники, брусники, черной смородины, клубники, малины и черноплодной рябины) в течение 8 недель увеличил ЛПВП на 5 %. (AJCN. 2008 г. 87:2, 323-331.) После ежедневного потребления 6 унций (170 г) чистого кюквенного сока на протяжении 1 месяца (обычно разбавленного 3 частями воды), ЛПВП увеличился на 10% (Винсон ДА (Vinson JA). Клюквенный сок повышает уровень антиоксидантов плазмы и холестерина ЛПВП. Исследование, представленное на 225-ой национальной встрече Американского Химического Общества, 3/24/03.)
Это соответствует примерно 20-40%-ному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Рассмотрите прием смешанного неподслащенного сока клюквы с гранатом, красным виноградом и/или соком черники. Красное вино, в этом случае, имеет небольшой недостаток, так как увеличение ЛПВП при его приёме не включает самый полезный подтип ЛПВП -2B. Алкоголь также может повысить уровень триглицеридов, но красная кожица винограда и, возможно, дробленые виноградные косточки способны снижать холестерин. Действие экстракта косточек винограда подобно действию пикогенола; оба способны снижать холестерин в крови. Поскольку алкоголь способствует также развитию гипертонии, болезней печени, раку молочной железы, увеличению веса, а также привыканию и несчастным случаям, Американская Ассоциация Кардиологов не рекомендует вино для коррекции холестерина. Ресвератрол, найденный в красном вине, красном винограде, арахисе и фоти (китайская трава), может быть использован в качестве добавки для получения тех же преимуществ.

9. Попробуйте кое-что новенькое
Увеличивайте ЛПВП принимая ниацин (никотиновую кислоту), темный шоколад (минимум 70% какао-массы), куркумин (экстракт куркумы), капустный сок или чай из гибискуса. Перемещайте кальций из артериальных бляшек в кости с помощью витамина K2. Снижайте ЛПНП и риск развития рака с помощью восточных грибов (термически обработанных не менее 5 минут).

10. Больше тренируйтесь, расслабьтесь и смейтесь
Физические упражнения уменьшают воспаление, повышают ЛПВП, помогают инсулину в контроле сахара крови и уменьшают стресс. Поддержание физической формы (не менее 30 минут упражнений 4 - 5 раз в неделю или прогулки пешком более 130 минут в неделю) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 50%, независимо от уровня холестерина (Circulation. 2005;112:1478-1485).
Пожилые, ведущие преимущественно сидячий образ жизни, и выполнявшие физические упражнения в течение 30 минут 3 раза в неделю в течение 6 месяцев, снизили свои показатели С-реактивного белка на 15%, - на столько же, на сколько и статины. (Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology. 2004;24:1874). Физические упражнения также поднимают уровень ЛПВП-С. (Arch Int Med. 1995; 155; 415-420.)
Расслабление и смех также помогают. У кроликов питавшихся атерогенной диетой (диетой, способствующей развитию атеросклероза), атеросклероз сократился на 60%, когда назначенные для их кормления студенты, также и ласкали животных. (Science. 1980; 208: 1475–1476.). У лиц с сердечной недостаточностью и легкой депрессей вероятность смерти в течение 5 лет была на 44% выше, чем у тех, у кого не было депрессии. У пациентов с первым сердечным приступом, которым был назначен ежедневный часовой просмотр юмористических передач или комедий, повторные инфаркты в последующем году случались в 5 раз меньше. Смех увеличивает кровоток, понижает кровяное давление и уровень гормонов стресса.

Примечание: Слишком сильное снижение уровня холестерина может увеличить риск развития депрессии, агрессии, и кровоизлияния в мозг. Холестерин необходим клеткам мозга, для памяти, для борьбы с инфекциями и раком (и для производства гормонов, а также витамина D). Ключевым является снижение воспаления и окисления холестерина здоровым питанием, упражнениями и релаксацией, а также поднятие полезного холестерина ЛПВП.

Источник gerovital.ru

**Stroynaya** · 14.12.2011, 13:19

Пересмотрела все темы, про холестерин не нашла. Если это результат моей невнимательности, sorry

. Девочки-модераторы, тогда перенесите в нужную тему.

SOS
Т.к. у нас форум мировой (в смысле собравшихся стран), хочу спросить, что рекомендуют врачи тех стран, где вы живете, в борьбе с повышенным холестерином.

Сначала про себя. Чувствую себя сейчас лучше, поэтому не дожидаясь положенных трех недель, через которые мне назначили повторные анализы, решила сдать кровь в независимой лаборатории Инвитро. "Печеночные" показатели гораздо лучше, холестерин снизился с 5,72 до 5,43, сильно повышены лейкоциты, а иммунные показатели почему-то еще больше снизились

. Холестерин в моем случае сильно превышает норму (4,5), т.к. у меня в 33 года был инсульт с большим очагом поражения, и допускать развитие холестериновых бляшек на стенках сосудов никак нельзя, они способствуют тромбообразованию. Отсюда понятен мой отказ от мяса и молочных продуктов. Не считая того, что я за две недели на кашах поправилась на 2 кг, всё-таки по здоровью видно движение в лучшую сторону. Поэтому я не расстраиваюсь: есть проблема, - я её решаю.

Но... Как любая сумасшедшая мать, не могу не заботиться о здоровье своей дочери, и потащила её с собой в Инвитро. Беспокоит меня то, что при почти нормальном питании она сильно поправляется. Питание назвала "почти нормальным", потому что всё, что касается питания дома - за это я в ответе, а за питание в школе и её "случайные" обманы, которые всё равно всплывают (молочные шоколадки, вафли и т.п., купленные в палатке или школьном буфете) ответить не могу, т.к. этот процесс малоконтролируемый. Деньги я даю на автобус, чтобы добраться до дома, и ей ничего не мешает пройтись 40 мин-час пешком, при этом жуя какую-нибудь шоколадку.

Так вот, что меня интересует больше всего. У нее холестерин 6,01 при верхней границе холестерина в норме 4,4. Показатель больше 5,18 означает высокий риск ИБС (ишемическая болезнь сердца).
Коэффициент атерогенности (соотношение между «хорошим» и «плохим» видами холестерина) - 3,6 при верхней границе 3,0.
Сделали кардиограмму, результаты хорошие. Так же назначили УЗИ брюшной полости и гастроскопию. Какой-то аврал в детских клиниках (даже платных), записалась только на 28 декабря.

Конечно, я уже перечитала весь интернет по этой проблеме. Многие принимают станины. Но на них "сидят" всю жизнь. Буду максимально этого избегать, дочке будет 12 в январе, и подсаживать сейчас её на пожизненные лекарства совсем не хочу. Пока регулирую питанием. Но она, как и большинство детей, многие "взрослые" продукты не любит. Овсянку, бобовые, листовые салаты, зелень, капусту, помидоры, авокадо не признает, мясо не ест никакое (ну, и не недо). Легче перечислить, что ест. Из овощей - огурцы и болг. перец (совсем небольшой кусочек может съесть), из фруктов - апельсины, мандарины, груши, из рыбы - с/с лосось или форель, начала есть запеченный лосось, очень любит молочку - молоко (у нас только 1,5 %, но в тех количествах, которые она поглощает, тоже нельзя; не знаю, чем заменить), различные детские фруктовые творожки (их нельзя), сыры, и, конечно, как и все дети, выпечку, кондитерку и хлеба. Сейчас начала есть хлебцы, покупаю все виды, чтобы она выбрала для себя, какие больше нравятся по вкусу.
Т.к. девочка она уже не маленькая, я ей объяснила проблему, но изменения даются ей очень тяжело, вижу, что начинается депрессия.

Девочки, может быть кто-то уже сталкивался с подобной проблемой, напишите, что рекомендовали вам врачи, и как вы выходили из этой ситуации.

**Куля** · 14.12.2011, 13:53

Я вам, как врач, могу порекомендовать: льняное масло. Очень эффективно. По 1 ст.л. натощак, и 1 ст.л. на ночь. Результаты очень хорошие! Также хороший препарат "Кардио-Омега-3". И как можно больше жирной рыбы, морепродуктов, морскую соль!

**Stroynaya** · 14.12.2011, 14:07

Куля, спасибо большое!
Дочери тоже можно давать льняное масло по столовой ложке?
А про морепродукты написано везде, что только рыбу можно. В моих любимых устрицах холестерина содержится 325 мг на 100 гр. Крабы, креветки, кальмары и т.д. тоже запрещены при повышенном холестерине.

**Куля** · 14.12.2011, 14:35

Дочери можно тоже и нужно!
Насчет морепродуктов, откуда такая инфа? Какой в них холестерин? Его не может быть по определению! Где написано?
(Или я сошла с ума)))))))))))))))

**Stroynaya** · 14.12.2011, 15:06

Например, тут http://cholesterol.com.ua/cholesterol-produkti.html (почему-то по-другому не работает ссылка) указаны устрицы, раки, креветки и крабы, и тут, и http://medzeit.ru/analizy/krov/diety...olesterin.html тут. Вообще информации об исключении таких морепродуктов, как креветки, крабы, раки, кальмары, икра, устрицы, очень много. Креветки вообще называют холестерином в панцире.

**Куля** · 14.12.2011, 15:26

Да это не тот холестерин. Это не вредный холестерин. Холестерин состоит из разных фракций. Так вот, в рыбе и морепродуктах , преобладают полезные фракции. Это - хороший холестерин!
Смотрю, на сайтах пишут все подряд, не вникая. Жирность - это еще не есть холестерин!

**Stroynaya** · 14.12.2011, 16:02

Куля, спасибо! Мне тоже запретили морепродукты. И, насколько я поняла, дело не в жирности, а в том, что они содержат липопротеиды низкой плотности. Было бы веселее, если бы их можно было есть.