Статья: Волшебные трюфели
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 24

Тема: Статья: Волшебные трюфели

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Волшебные трюфели (БЛ)

    Волшебные трюфели (БЛ)
    рецепт от израильского Шеф-повара Бени Сайде




    Ингредиенты

    200 г горького шоколада
    80 мл сливок 10% жирности (на II Фазе можно более жирные сливки использовать)
    2 ст.ложки виски(бренди или коньяка)
    1/2 ст. порошка какао


    Приготовление

    Растопить шоколад, довести сливки до кипения и влить иx в шоколадную массу.
    Добавить виски\бренди и все xорошо перемешать.
    Накрыть посуду пишевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
    Сформировать шарики диаметром 2 см.
    Поставить иx в холодильник еше на 20-30 мин.
    Вынуть из холодильника,обвалять в какао. Держать в xолодильнике до самой подачи на стол...
    Хранить в холодильнике (если очень долго, то в морозилке)
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 14.12.2009 в 20:26.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 00:39

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •