Ирина, Саша, спасибо за размышления! Я вот купила соевое молоко и пытаюсь его засунуть во все,что придумаю.Сейчас сделала с ним мороженое *витаминный взрыв* .Застынет, отпишусь. На трюфели может завтра решусь ,поэкспериментирую.