Кокосовая стружка, мука, молоко, сливки

[Alice]

Ну, вообще-то в БУ можно 0,5 ст.л. масла, но того, которое содержит много ПНЖК, они у нас в теме под красной звездочкой. Кокосового в этом списке нет, но постоянно мелькает информация, что в БУ можно добавлять любое масло если его меньше, чем 0,5 ст.л.... Я стараюсь избегать, в виде исключения иногда ем 0,5 ст.л. масла в БУ, но только тогда когда у меня в ПП реально нет жиров. То есть ни орехов, ни, например, зародышей пшеницы.

[Thomasok]

Alice, спасибо что прояснила, а то что-то немного запуталась Кажется у меня недобор Жиров, надо будет как-нибудь научиться вычислять БЖУ

[Врушка]

А кокосовое масло и пальмовое масло это одно масло? Так вроде пальмовое самое вредное?

[Веснушка]

Врушка, это разные масла.
Пальмовое масло
Кокосовое масло

[Erizza]

Врушка, ты наверное с сахаром спутала. Вот кокосовый и пальмовый сахар это действительно одно и то же)))

[LaGuitarra]

Я правильно понимаю, что мы спокойно потребляем кокосовый сок, и мякоть свежего кокоса (в разумных количествах) в ПП и БЛ?

[Alice]

Мякоть свежего кокоса жирная, поэтому ее только в БЛ, а бывает еще обезжиренная кокосовая стружка, но не видела сама.

[Alexa_Alexa]

LaGuitarra, не знаю, что такое "ПП", а в белково-липидные приемы пищи кокосовая стружка подходит. Что касается сока, то он для белково-углеводных приемов пищи (БУ).

[Tesslin]

*я с успехом похудела на выпечке БЛ с добавлением кокосовой стружки, где-то 13 гр в сутки по рассчетам, думаю до 30 гр можно смело увеличить; ела такую выпечку каждый день с втечении года
* подтверждаю, что вкусная выпечка получается на кокосом масле (но оно дешевое, может не такое диетичнское); делала типа большой ватрушки с маскарпоне, по рецепту сочней для БЛ, снизу тесто на кокосовом масле, сверху обезжиренная и отцеженная творожная масса смешанная с маскарпоне и присыпанная тертым миндалем....обалденно вкусно! в общем, ставлю эксперимент похудею или нет?
* для второй фазы хочу попробовать сделать домашнее мороженное на кокосовом молоке, кокосовом сахаре и ягодами... нужно ваше одобрение....
* еще можно добавить в молоко или нежирные сливки, или йогурт перемолотую кокосовую стружку, ее преймущество впитывать лишную влагу и она работает как зугуститель кремов

[Alexa_Alexa]

Tesslin, все продукты не из списка запрещенных - на второй фазе и подавно не вызывают вопросов