Кокосовая стружка, мука, молоко, сливки

[Веснушка]

Врушка, это разные масла.
Пальмовое масло
Кокосовое масло

[Erizza]

Врушка, ты наверное с сахаром спутала. Вот кокосовый и пальмовый сахар это действительно одно и то же)))

[LaGuitarra]

Я правильно понимаю, что мы спокойно потребляем кокосовый сок, и мякоть свежего кокоса (в разумных количествах) в ПП и БЛ?

[Alice]

Мякоть свежего кокоса жирная, поэтому ее только в БЛ, а бывает еще обезжиренная кокосовая стружка, но не видела сама.

[Alexa_Alexa]

LaGuitarra, не знаю, что такое "ПП", а в белково-липидные приемы пищи кокосовая стружка подходит. Что касается сока, то он для белково-углеводных приемов пищи (БУ).

[Tesslin]

*я с успехом похудела на выпечке БЛ с добавлением кокосовой стружки, где-то 13 гр в сутки по рассчетам, думаю до 30 гр можно смело увеличить; ела такую выпечку каждый день с втечении года
* подтверждаю, что вкусная выпечка получается на кокосом масле (но оно дешевое, может не такое диетичнское); делала типа большой ватрушки с маскарпоне, по рецепту сочней для БЛ, снизу тесто на кокосовом масле, сверху обезжиренная и отцеженная творожная масса смешанная с маскарпоне и присыпанная тертым миндалем....обалденно вкусно! в общем, ставлю эксперимент похудею или нет?
* для второй фазы хочу попробовать сделать домашнее мороженное на кокосовом молоке, кокосовом сахаре и ягодами... нужно ваше одобрение....
* еще можно добавить в молоко или нежирные сливки, или йогурт перемолотую кокосовую стружку, ее преймущество впитывать лишную влагу и она работает как зугуститель кремов

[Alexa_Alexa]

Tesslin, все продукты не из списка запрещенных - на второй фазе и подавно не вызывают вопросов

[Tesslin]

я вот делаю мороженное на кокосовм молоке и думаю:
в горьком шоколаде с 70проц. содержанием какао
на 30гр, это дозволенная нам порция, приходится чистого запрещенного нам сахара с ГИ 70, а не фруктозы, 8.1 гр, жира 13.8 гр.
если в моем дессерте жиры из кокосового молока с ГИ 40 и фруктоза будут в пределах ниже чем
в шоколаде, я же теоретически смогу есть такое мороженное на 1 фазе?
как насчет взаимоконпенсации 2х продуктов с разным ГИ?
какой ГИ у фруктозы?