Саш, спасибо! Про вредность именно пальмитиновой кислоты я не знала, тогда все понятно!

А почему я масло в еду добавляю - так постоянно ж везде натыкаешься на рекомендации съедать не меньше пары ст. ложек растительных масел. Вот, например, и у нас в теме о пользе жиров:
Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
Суточная потребность в ПНЖК составляет 2-6 г, которые содержится в 25-30 г пищевого растительного масла. От суточной калорийности рациона на них должно приходится 6-7% энергии.
А жирную рыбу я ем не каждый день, все остальное в моем меню - без жира практически совсем. Да и потом, сколько ж той рыбы надо съесть, чтоб наесть 30 г жира? Считаете, что я перебарщиваю с маслами? Типа лучше есть орехи, рыбу и т.д.?