Статья: Мясо по-французски - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123
Показано с 21 по 30 из 30

Тема: Статья: Мясо по-французски

  1. #21
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    О, да здравствует Новый год 80-х годов, когда это блюдо было супер-популярным. Вспомнила детство сегодня. А что, и без картошки ничего смотрится.. Вкусно...
    Спасибо за реанимацию забытых вкусов!



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #22

    По умолчанию

    Я раньше не ела, а теперь, на монти, прихожу в университете в столовую - смотрю что бы выбрать. А тут оно. И оказалось вкусно так... надо сделать дома

    Осваиваюсь на Монти! Мой дневник

    Всегда выбирайте самый трудный путь — на нем вы не встретите конкурентов. Шарль де Голль

  3. #23
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,828
    Записей в дневнике
    22

    По умолчанию

    Sapphire вкусно. Но в сталовой майонез не правидльный. Конечно лучше самой дома готовить. Это праздничное блюдо нашей семьи было, пока дом не купили. Щас шашлычки)))
    Но порой так сильно хочется и праздника не ждем))))

  4. #24
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Sapphire Посмотреть сообщение
    прихожу в университете в столовую - смотрю что бы выбрать. А тут оно.
    Я тоже это блюдо в столовой на работе первый раз попробовала! У нас повара любят так свинину делать и куриные грудки. Примерно раз в неделю его ем - так как зачастую это самый безопасный вариант с точки зрения монти-питания.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #25
    Опытный Аватар для LaGuitarra
    Регистрация
    19.04.2010
    Сообщений
    683
    Записей в дневнике
    230

    По умолчанию

    Я делала с курогрудкой, тертым сыром, луком, грибами (замороженными опятами), без майонезов- обалденно!! действительно вспомнилось детство
    спасибо за рецепт!!

  6. #26
    Любопытствующий Аватар для Ланочка
    Регистрация
    03.01.2016
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    11
    Записей в дневнике
    23

    По умолчанию

    а если с обычным майонезом приготовить? это сильное нарушение?

  7. #27
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Ланочка, в обычный майонез, который продается в магазинах входит сахар, а нам его нельзя.
    Я готовила все прошедшие праздники майонез из тофу и у меня еще с лета стоял майонез и сохранился без всяких консервантов.
    но мне больше хотелось майонез с маленьким содержанием масла.


    В отношении "мяса по французски"
    Я не зная о таком рецепте когда то сама придумала вариант, используя понравившийся рецепт запеченых баклажанов (стала по нему готовить кабачки, мясо, когда ела картофель - то и его)
    И на этот Новый год как раз это и готовила.
    Несколько слоев отбитой говядины смазала еще слегка горчицей.
    На дне были баклажаны. по Рецепту каждый слой еще надо смазать выдавленным чесноком, посолить, поперчить, тоненько смазать майонезом (у меня из тофу был) и посыпать тертым сыром.
    Попробую еще варианты которые здесь предлагали.
    Мясо просто потрясающее получается.
    Последний раз редактировалось Ари ...; 08.01.2016 в 17:36.


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  8. #28
    Любопытствующий Аватар для Маринка+
    Регистрация
    28.02.2016
    Адрес
    Берлин
    Сообщений
    4

    По умолчанию

    Обожаю такое блюдо!!!

  9. #29

    По умолчанию

    Если добавлять слой грибов и помидор, то ниже или выше мяса?

  10. #30
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Выше на мясо слоями и сыр как завершающий элемент.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 3 из 3 ПерваяПервая 123

Похожие темы

  1. Мясо и птица (в том числе экзотическое)
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 336
    Последнее сообщение: 11.10.2017, 23:24
  2. Статья: Мясная запеканка по-французски с красным вином
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 17.12.2016, 23:46
  3. Статья: Гирос - мясо по-гречески
    от Alexa_Alexa в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 22.05.2013, 11:18
  4. Статья: Мясо в соусе карри по-тайски
    от Junker в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.06.2010, 08:53
  5. Каталог: мясо, птица, субпродукты
    от Elika в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 01:17

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •