У нас часто возникает вопрос: если кофе метод Монтиньяка ограничивает из-за действия кофеина (стимуляция выброса инсулина), то почему не ограничивается употребление чая, в котором кофеина не меньше, а по некоторым данным, даже больше, чем в кофе?
Оказывается, кофеин чая связан с дубильным веществом – танином, поэтому он усваивается организмом в незначительных количествах и чай, в отличие от кофе, не влияет на инсулин, а также не так повышет давление.
Социальные закладки