Несладкие чаи никак не нагружают организм - их можно в любое время пить.
Рекомендация Монтиньяка относительно питья воды даны для того, что бы не разбавлять желудочный сок и не ухудшать пищеварение - эта общая рекомендация для всех людей, а не только для тех, кто на методе Монтиньяка.