Статья: Рогалики

[Кузька]

Еще один вариант рогаликов,сегодня попробовала результат мне понравился.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная ц/з - 1 стакан
Мука овсяная - 1/2стакана
Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки
Масло ВК - 30 грамм
Вода

Начинка:
Чернослив - 1/2 стакана
Грецкие орехи - горсть
Фруктоза - 1 ч.ложка(по желанию)

Приготовление:

В муку добавить разрыхлитель,масло ВК и воду.
Воду добавлять постепенно до нужной консистенции,что бы тесто раскатывалось.
Оставить тесто на 30 минут.
Чернослив мелко порезать,орехи измельчить.
В начинку добавить 1 ч.ложку фруктозы.
Тесто тонко раскатать круглым пластом,разрезать на треугольники.
На широкую часть положить начинку и завернуть рулетом.
Рогалики выложить на пекарскую бумагу и выпекать 20мин.при 180гр.

Девчата не смотря на примитивный рецепт тесто оказалось тоненьким и рассычатым.