Я тоже также раскатываю, иначе без коврика слишком много тесто муки в себя берет. Сейчас коврик порвался, ничего не пеку, чтобы раскатывать надо было никак новый не куплю.
Я тоже также раскатываю, иначе без коврика слишком много тесто муки в себя берет. Сейчас коврик порвался, ничего не пеку, чтобы раскатывать надо было никак новый не куплю.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Только что спекла их,делала в двух вариантах - с маком для младшей сестрички и с вареньем из кураги. Пробовать буду утром,но мама уже оценила на ура! Но как же я намучилась с тестом! Девочки,помогите разобраться,рецепт же классный,хочется приловчится к нему!
А делала я так:где-то 100 гр перемолотой ячки (т.е. типа ячневая мука,но на самом деле на муку это мало было похоже,крупновато,хотя молола очень долго) и около 200 гр ц/з ушло,если не больше! Все остальное по рецепту. Тесто было вообще неукротимым,просачивалось сквозь пальцы,липло,о том,чтобы его еще и раскатывать,и речи быть не могло! С горем пополам,добавив кучу муки,получилось что-то, похожее на тесто,раскатала,скрутила,н чинка и в духовку на 25 минут. Опираясь на мамины комментарии,консистенция рогаликов средней твердости,с похрустыванием ячки на зубах
Интересно,что бы в следующий раз изменить,недоложить или заменить,чтобы добиться той заветной эластичности,о какой часто читаю здесь комментарии!
Ячку надо молоть а потом просеивать,тогда что то похожее на муку получается.А вообще для БУ не обязательно ведь ячневую муку,можно и овсяную и пшеничную ц/з и ржаную попробовать.
Ольга с Монти 4 года
Кузька,да я хотела ячневой мукой общее ГИ рогаликов уменьшитьотрубей пока не нашла,а у ячки он в сравнении с ржаной и ц/з пшеничной явно ниже
Огромноое спасибо за этот рецепт! отличное решение для завтрака, быстро, вкусно, и с таким разнообразием начинок - ещё долго не надоест! У меня, кстати, вечером они пересохли в духовке, и поличились довольно жёсткими, но постояв ночь под полотенцем отошли, и стали мягкими и оооч вкусными!
Делала вчера из цз муки (200 гр + 50 гр пшеничных зародышей), кефира не было, поэтому пошел творог (кварк) 250 гр.
Получилось вкусно, тесто очень послушное - одно сплошное удовольствие. Начинка из апельсина не понравилась - горчит, но это я в очередной раз убедилась что не люблю цедру. Делала так же начинку из кураги и инжира - пошло лучше
В общем, всем советую
Возраст: 26
Рост: 157см
Вес: 63.1 кг
Размер одежды: между 10 и 12 британским
Цель: похудеть до 55 кг и вернуться к своему 8му размеру (это было до беременности так)
Да, красотень и делать не сложно. Выпечку не потребляю, но может быть не удержусь и испеку в выходные, думаю моим домашним понравятся! Саше, респект!Очень понравилось что в рецепте теста не никакого подсластителя.
Последний раз редактировалось vica; 23.08.2011 в 18:40.
Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .
Испекла дочка в пятницу. С трудом удержалась, чтоб не попробовать вечером. Зато уторм- пищала!))))))
Еще раз спасибо!
В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))
На завтрак сделала по рецепту, творог был пастообразный, поэтому кефира добавила совсем немного, но муки все-равно ушло больше, начинка - свежий апельсин с курагой. Тесто чудное, тоненько раскатывается, правда смазывать кефиром мне не понравилось, слишком его много на них остается, надо бы подумать чем заменить.
Очень вкусно, быстро и просто, буду пробовать другие начинки
у меня вес очень долго не уходит, наверное уберу молочку, поэтому наемся сегодня рогаликов впрок))))
Спасибо за рецепт - когда-то в детстве такие делали
Я сделала с начинкой: джем из алычи и перетертыми лепестками розы с фруктозой.
Очень вкусно!!!
Ольга, 31 год. Кормящая мама
Социальные закладки