Рогалики (БУ или БЛ)
Страница 1 из 10 12345678910 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 99

Тема: Рогалики (БУ или БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Рогалики (БУ или БЛ)

    Рогалики (БУ или БЛ)
    Наконец-то удалось "приручить" этот рецепт из детства!

    Ингредиенты:
    Тесто:
    200г творога обезжиренного сухого (у меня в бумажных пачках он)
    200г пшеничной цз муки для БУ или 200г ячневой муки для БЛ
    50-100мл кефира 1,5% для БУ, а для БЛ варианта можно еще добавить 1 яйцо для смягчения ячневой муки
    1ч.л. разрыхлителя
    Начинка:
    150г кураги
    1 апельсин (порезать на кусочки вместе с кожурой)
    Другие варианты начинок
    1. Курага с кедровыми орешками (БЛ и БУ)
    3. Чернослив с "пряничными" специями: корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика (БУ)
    4. Домашнее густое повидло или варенье на сахзамах, отлично подойдет яблочное повидло. (БУ)
    5. Долька яблока с корицей.(БЛ или БУ)
    6. Корица с сиропом агавы. (БЛ или БУ)
    7. Мак, измельченный в кофемолке и смешанный с сиропом агавы (для БЛ)

    Приготовление:
    Все ингредиенты для теста замесить, скатать в шар.
    Шар разделить на 4 маленьких шарика.
    Каждый шарик тонко раскатать в круг наподобие блина.
    Каждый из кругов разрезать на 12 равных частей-треугольников (как торт режем).
    Измельчить курагу со свежим апельсином (вместе с кожурой) в блендере, получившуюся начинку выложить на широкую часть каждого треугольничка.
    Свернуть треугольники в рулетики, начиная с широкой части.
    Сверху смазать каждый рогалик кефиром.
    Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-23 минуты.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 22.02.2011 в 14:06.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Давай скорей фотоteetj
    Скоро мне муку привезут,а остальное есть.На завтрак к чаю

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Вот и обещанная фотка :mig: Художественности ей не хватает, может, но строить сложную композицию я сейчас уже не в состоянии teetj
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4

    По умолчанию

    Шикарная фотка, как из журнала! так и хочется руку протянуть.

  5. #5
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Ой какое шикарное фото.Как открытка.Такое красивое выходит?Я ела в детстве такое.КАк привезут муку сразу наделаю.

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Спасибо за комплименты в адрес фото Но в интернете бывают такие высокохудожественные фотки блюд, что закачаешься! А я вечно спешу и тороплюсь.

    вероника, и я в детстве такие печеньки (только неправильные, конечно) ела :mig:
    Эх, так хочется сейчас их налопаться, но надо завтрака ждать...
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Саша,ты герой
    Я бы до завтра не дожила.Они наверно так пахнут........
    А еще мы делали грецкие орехи с медом перетирали.Вкусно....
    И на сколько помню туда лучше кисленькое варенье ложить.И в тесто сахар не добовляли.
    Ты Молодец!!!
    Последний раз редактировалось Вероника; 20.01.2010 в 23:09.

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Да, с орешками было бы здорово, но тогда нужно попробовать тесто сделать из овсяных отрубей и хлопьев зародышей пшеницы...плюс соевая мука - что бы тесто было БЛ.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9

    По умолчанию

    Девочки, а белки нужны в этот рецепт???
    Тот,кто упорствует в своём безумии, в один прекрасный день окажется мудрецом...

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Странный вопрос - их же нет в составе.:mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 10 12345678910 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •