Мы последнее время делаем севиче из трех видов рыбы: бонита, лосося и белой ( забыла, как называется), с белым молодым луком, с кориандром, кунжутом, с много свежего имбиря, в лимонно-соевой заправке. Едим, как закусь (первое блюдо) сам по себе, либо - если это основное блюдо, выкладываем в гнездышка из риса басмати. Можно еще на листья салата выкладывать...
Из тунца также можно
Сейчас вспомнила: в одном ресторане на Ямайке нам севиче подавали на агромадном ломте сладкого картофеля, жаренного во фритюре
Ответить с цитированием
Социальные закладки