Я тоже, наконец-таки, дошла до приготовления домашнего соевого молока - экономически это очень выгодная штука, как оказалось!

Обратите внимание, я использовала II Вариант приготовления молока - он гораздо проще. Мало того, я хотела ускорить процесс - ждать сутки не могла, поэтому "замачивала" бобы на маленьком огоньке, поэтому этот этап занял у меня около часа.
А потом уже я бобы измельчила, смешала с литром воды и уже томила около получаса, как и положено.
После того, как масса была готова - пропустила её через железное сито.
Возни - минимум!

А вот молоко получилось - выше всех похвал!
После процеживания я добавила немного мёда акации (в БУ планирую использовать молоко) и соли.
Горчинки никакой в молоке нет, очень вкусный напиток получился!
Я экспериментом безумно довольна!:goodby:

Получается очень экономичный рецепт - ведь мы и молоко получаем, и соя у нас остается в виде окары-жмыха. Я влажный жмых убрала в холодильник - добавлю его потом в хлеб или маффины.

В общем, всем советую попробовать!