Творожно-ягодная запеканка (БЛ)

[LPC]

Творожно-ягодная запеканка (БЛ)



Ингредиенты:

творог - 450 гр ( лучше брать рикотту, но из обычного тоже получается хорошо)
сметана или сливки - 200 гр ( я беру 10% )
яйцо - 4 шт
сироп агавы - 3 ст.л.
ягоды любые - количество кто сколько любит ( я обычно беру столько что бы ягодами закрыть дно формы)

Приготовление:

1.
ягоды перемешиваем с любым подсластителем и выкладываем на дно формы.

2. взбиваем яйца с сиропом до образования густой пены

3. добавляем сливки или сметану и опять взбиваем

4. добавляем творог и с помощью погружного блендера превращаем все в однородную массу

5. заливаем получившейся массой ягоды


6. разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда запеканку на 35 минут

7. достаем из духовки

и ждем пока полностью остынет

8. отправляем в холодильник ( не меньше чем на 4-5 часов, но чем дольше, тем
лучше )

9. достаем запеканку из холодильника и переворачиваем вверх дном

приятного аппетита )