Статья: Арахисовые палочки
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Статья: Арахисовые палочки

  1. #1

    По умолчанию Арахисовые палочки (БЛ)

    Арахисовые палочки (БЛ)

    Ингредиенты:
    1 ст. гороховой муки
    250 г. арахиса
    4 ст. л. фруктозы*
    2 яйца
    2 ст. л. обезжир. молока
    2 ст. л. раст. масла без запаха (я беру виногр. косточки)

    Приготовление:
    1. Орехи смолоть (это делаю комбайном или насадкой белендера, подозреваю, что можно и в кофемолке)
    2. Добавить муку, яйца, фруктозу, молоко, масло и очень хорошо вымешать.
    3. На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом тем же, что добавили в тесто. Выложить тесто, разровнять в однородный слой.
    4. Выпекать 15 минут при температуре 180. Нарезать на полосочки (печеньки) и остудить.
    Очень быстро и просто готовить.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 30.01.2011 в 16:22.
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Elizaveta
    А они именно как сладкое идут? Может, и в пекарню и закуски тоже подойдут, если несладкие сделать и в рецепте сноску написать?

    Да, и к пиву не для монтиков прекрасно подойдут, мне кажется.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3

    По умолчанию

    Да, я думаю, можно и не как печенье делать, а как закуску. Я фруктозы и меньше добавляла и нарезала покрупней, получались как орахисовые хлебцы, немного мягкие они, заменяют хлеб, можно с сырком навернуть иногда.
    Если сладкие делать лучше еще ваниль добавить, чтоб скрасить привкус гороховой муки. "Замаскировать" для тех, кто не монти. Дети ели с удовольствием.
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

  4. #4

    По умолчанию

    Сегодня сделала такие печеньки соленые на ОМ и добавила туда смесь специй для шашлыка, получились такие ароматные крекеры, по-моему, соленые гораздо вкуснее сладких.
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

  5. #5
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Отличный претендент на закуску к пиву!!! teetj

  6. #6

    По умолчанию

    Мне о4 понравились эти "палочки", я больше 5 лет не ела соленые крекеры, а тут дорвалась! Гоороховой муки совсем не чувствовалось, арахиса не знаю соклько ложила, но чтоб тесто месилось и было мягким. Соль положила курпного помола и еще поверх теста посыпала мелкую, и скалкой прошлась, чтоб не осыпалась. Сытные и для перекуса или закуски самое оно! Надо же как-то сладкую выпечку разнообразить Я выпекала в 2 раза больше (потому что на глаз тесто делала) и под грилем немного, люблю кгда внутри мягкие, а сверху хрустящие.

    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  7. #7
    Увлеченный Аватар для Тортолина
    Регистрация
    15.12.2011
    Адрес
    Russia
    Сообщений
    383
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Делала из соленого арахиса, завалялся в моих кладовых как раз 250 гр. Добавила стевию и сорбит. Получились сладко-соленые крекеры. Делаются очень быстро. Смолоть арахис заняло больше всего времени, но я не смолола 1/5 часть орехов, чтобы иногда в печенье попадались цельные. С чаем/кофе как перекус с низким ГИ самое то!
    Последний раз редактировалось Тортолина; 17.02.2012 в 08:25.
    мама мальчишек–двойняшек
    на гв, II фаза
    начинала с 67 кг ... сейчас 59 кг

  8. #8
    Модератор Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    А если гороховую муку заменить на ячневую или ячневая+овсяные отруби? Мне кажется должно хорошо получиться... кто-нибудь пробовал?
    И арахис лучше сырой или жареный?
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться




  9. #9
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Можно, конечно. Я думаю, что даже лучше получится, чем с гороховой.

Похожие темы

  1. Статья: Сырные палочки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 23.10.2010, 01:35
  2. Статья: Арахисовые трюфели
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 07.09.2010, 11:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •