Фрукты и ягоды

[Светланка]

Всем привет! А как думаете нам кизил можна?

[Овсянка]

а что такое "кизил" - кажется фрукт или ягода? можно наверное если без сахара.

[Хитрость]

Кизил - это плоды кизилового дерева. Судя по всему, это очень полезный "зверь". Вот что о нем (вернее о них, плодах) пишут:

Плоды кизила считаются ценными в биологическом отношении. В их мякоти содержится: от 10 до 17% сахара (глюкоза и фруктоза); до 3,5% органических кислот(яблочная, лимонная, янтарная); дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды (1-5%); витамины С (50-160 мг%) и Р, провитамин А; эфирное масло, фитонциды, много солей железа, калия, кальция, магния и серы.
Лечебное применение кизила
* При желудочно-кишечных заболеваниях плоды кизила - свежие и в виде варенья - обладают хорошими вяжущими свойствами. При гастритах рекомендуют употреблять ягоды кизила. Против поносов используют толченые плоды с семенами, растертые с медом и яичным желтком, а также отвары и настои плодов. Детям в этом случае хорошо давать кизиловый кисель, который варят из расчета: 3 столовые ложки размоченных или свежих плодов на 1 стакан воды. При остром гастроэнтероколите кисель включают в диетическое питание. Ягоды кизила советуют включать в рацион при кожных заболеваниях и экземах.
Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. При подагре и кожных заболеваниях, при нарушениях обмена веществ и склонности к полноте используют ягоды кизила. Плоды кизила показаны при воспалительных заболеваниях печени и почек. При сахарном диабете рекомендуют регулярно принимать сок из свежих плодов кизила: вначале по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана. Листья кизила обладают желчегонным, мочегонным и сахароснижающим действием. При анемии (как источник железа), дефиците витаминов и как противоцинготное употребляют сушеные и свежие плоды кизила. При простудах употребляют кизиловое варенье, а сушеные и свежие плоды кизила - при ангине, гриппе, скарлатине, коре и рахите.

[catherine]

девочки не могу никак найти про манго, вроде читала, но не помню. Я его ужасно люблю, нам можно манго есть...скажем сегодня я хочу сделать ужин из фруктов. Вот и думаю какие, виноград, манго !!! Но боюсь и не то и не другое нам нельзя... Вроде в таблице манго 55 а виноград 45 !! то етсь в БУ можно. нет ли никаких неожиданных ограничений связанных с этими фруктами !!!

[Alexa_Alexa]

Гликемический индекс манго = 50 единицам.
Продукты с индексом до 50 единиц включительно мы едим в БУ - никаких дополнительных ограничений нет.

PS Тему я переименовала, поскольку фруктов миллион видов - и по каждому отделньую тему заводить нет смысла.

[NaF NaF]

Я только готовлюсь к тому чтобы начать питаться правильно)))))
Берите меня в свои ряды, только помогите во многом разобраться))))
1. и пожалуй самое важное, когда, какие и сколько можно есть фруктов, а то я без них жить не могу!!!
Спасибки

[Alexa_Alexa]

Приветик!
Фрукты едим в зависимости от их гликемического индекса - фрукты с низким ГИ когда угодно, фрукты со средним ГИ - в рамках белково-углеводных приемов пищи.
Есть фрукты можно даже в качестве десерта после основной еды в том случае, если они не затрудняют вам пищеварение. В противном случае - отдельным приемом пищи или натощак до завтрака.:mig:

В этой теме - ТЫРК - есть блок вопросов, посвященных фруктам.

[redkiss]

А груши можно есть перед сном??? то есть после ужина?

[Alexa_Alexa]

Груши можно когда угодно :mig:

[catherine]

Девочки ! Мне кажется я делала жуткую ошибку и ела ананас ! А сегодня посмотрела в табл и у него ГИ 65 !