Пиво было уже открытое.В холодильнике.Вот я дура
Спасибо.
Саша,спасибо.Первый раз пекла хлеб.Рецепт очень подходящий для Германии.Пиво-это святое.Хочу ещё только с пшеничной мукой сделать.Я рж. муку не очень люблю.Пиво я добавляла светлое.А,важный момент,ты в рецепте ничего про соль не написала.Сколько примерно надо на такое кол-во муки.Я просто соль не добавила,пришлось намазку на хлеб более солёной делать.:mig:
Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9
Ой, Руся, я на соль внимания даже не обращаю - сыплю сколько-то на глаз. В следующий раз посмотрю, сколько соли получается.
Хлебушек нормально подошел у тебя, похож на мой на фотке?
А только из пшеничной муки он прекрасно должен получится, даже пышнее выйдет, думаю.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша,хлеб пышный,хорошо пропёкся,а корочка такая вкусная.Спасибо.
Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9
испекла вчера, но, видимо, не так густо было тесто, как надо и забыла фруктозу добавить!Балда! В результате не поднялся хлеб, пекся почти 2.5 часа.НО, в итоге кое-как разрезала, липковата серединка и попробовала - вкуснятина.Буду исправлять ошибки.
64.5...........54(в мечтах)
А я в рецепте решила оставить только вариант с пшеничной и ржаной мукой (или только пшеничной), потому что с добавлением гречневой мне меньше понравился.
Ну, и еще раз оговорюсь, что имеет огромное значение качество используемого пива. Пока лучше всего хлеб у меня получается с пивом Paulaner.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
а я пришла сказать слова благодарности,вчера испекла этот хлебушек,получился просто обалденно вкусный,я правда на пробу уполовинила рецепт,но разрыхлитела всю пачку высыпала,он получился таким воздушным,нежным,сочным,чт я утром с большущим удовольствием съела 2 бутера с икрой,а до этого даже представить не могла как их есть без сливочного масла!!!!!!
и кстати я боялась,что горчить будет как мой 100%цельнозерновой,но он очень сладенький получился
в общем СПАСИБО!!!!
Скажите, пжста, а такой хлеб детям можно есть? Если испеку, боюсь, дочь (5 лет)налопается.
А по каким соображениям его может быть нельзя детям? Если речь о содержании алкоголя в пиве, то под действием температуры он улетучивается. А больше мне ничего не вспоминается из вредного для детей
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Хороший и простой рецепт, очень меня выручил в субботу, когда хлеба дома не оказалось утром, а выходить в мерзопакостную погоду не хотелось! Получилась буханочка, как на фото.
С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины
Социальные закладки