Спагетти с белой рыбой (БУ)

[Alexa_Alexa]

Спагетти с белой рыбой (БУ)

Ингредиенты:
Спагетти - 350г
Масло виноградной косточки - 1ст.л.
Белая рыба, например, карп или окунь (филе) - 900г
3ч.л. измельченной свежей петрушки
Сухое белое вино 0,5л
Томаты - 2шт. или готовые резаные томаты в собственном соку
Чеснок - 1 зубчик
Лавр 1 лист
Перец чили - 2 стручка (или хлопья чили)
Тимьян - 3 веточки
Петрушка - 2 веточки
Репчатый лук - 1шт.
Соль по вкусу

Приготовление:
Порежьте рыбное филе на квадратики и потушите в масле виноградной косточке на сковородке с чесноком и измельченной петрушкой.
Добавьте вино и приправы.
Очистите от кожицы томаты, измельчите и добавьте их вместе с перцем чили к рыбе, посолите по вкусу.
Приготовьте спагетти по инструкции до состояния al dente в подсоленной воде.
Выложите спагетти на тарелку и сверху выложите соус.
Посыпьте измельченной петрушкой и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник: по мотивам рецепта barilla.com

[Alexa_Alexa]

Очень мне полюбился этот рецепт!!! Быстро, вкусно и даёт возможность набрать больше белка за день - ведь рыба очень богата белком!
Сегодня хотела иначе вермишель приготовить, но не удержалась и снова так сделала - зато теперь есть фотка в рецепте :mig:

[Назичка]

Очень вкусный рецепт, я два дня подряд ела с удовольствием, добавляла еще болгарский перец

[Yulia]

Саша, а вина пол-литра? Так много? Подумала, может, 0,5 ложки - но это маловато будет...

[Alexa_Alexa]

Да, вина поллитра, но можно и меньше - особенно, если рыба замороженная и воды много с неё. По ситуации ориентируемся Я , вообще, частенько без вина готовлю.