Я приспособилась делать густой йогурт из растительного молока: добавляю немного желатина к молоку и все дела Потому что без желатина он у меня достаточно густой на мой вкус не получался. А теперь зато - что из кокосового молока, что из грецкого ореха, что из миндального - все прекрасно.
Иногда йогурт отслаиваться начинает, когда остывает в холодильнике - я его тогда разок перемешиваю и всё.
Закваску использую для растительного молока с Iherb Belle+Bella
Социальные закладки