Alexa_Alexa, спасибо за рекомендации- через 3,5 часа у меня получился самый лучший из всех моих предыдущих опытов результат!Даже из 0,5% молока йогурт был густой и без сыворотки.Действительно странно, что производители йогуртниц указывают бОльшее время приготовления.Сейчас как раз готовлю йогурт из 1,5% козьего молока-думаю слегка перестаралась и нагрела молоко примерно до 46 градусов, так что, прочитав твой предыдущий пост, буду следить за тем,чтобы не передержать йогурт