Матреша, я желтки никогда в этот рецепт не ложила. Поэтому не могу сказать как это повлияет на вкус. И корицу тоже не ложу - кинза, орехи, хмели-сунели ( приправа такая), перец и чеснок - конечно, не 5 головок, а 1, может 2 если маленькие, но тут по вкусу И уксус не ложу. А технологи приготовления - как описала iUmka., только через сито не пропускаю, и ничего не выбрасываю))) - все в блендере.
Вобщем, как свекровь научила, так и делаю, а то мой муж подругому есть не станет))) Получается очень вкусно! Я и кинзу стала любить после того, как сациви попробовала