Треска по-гречески (БУ или БЛ)

[Alexa_Alexa]

Треска по-гречески (БУ или БЛ)
Это самый простой греческий вариант приготовления рыбы - очень советую попробовать :mig:
Конечно, так можно приготовить любую белую рыбу, не только треску.

Ингредиенты:
Треска - 600г (филе, или рыба с косточками - как вам больше нравится)
Лук репчатый - 2 шт
Томаты (удобнее использовать готовые резаные томаты) - 600г
Перец чили - 1 свежая перчинка
Чеснок - 5 зубчиков
Лимон - половина
Соль, перец - по вкусу
Брынза - по вкусу (только для БЛ!)
Опционно: красная чечевица или рис басмати (для БУ)

Приготовление:
Лук и чеснок потушить в сковороде до прозрачности.
Добавить чили, томаты , специи и потушить всё вместе.
Вариант в духовке:
В форму для запекания выкладываем рыбу, сверху томатный соус, брынзу и порезанный на ломтики лимон.
Накрыть рыбу фальгой и поставить в разогретую до 200С духовку.
Выпекать 35 минут.

Вариант без духовки (я его предпочитаю - он быстрее):
Добавить в соус кусочки белой рыбы и брынзу, тушить до готовности рыбы.
При подаче перемешать с отварной красной чечевицей или рисом басмати (для БУ), нарезанным на ломтики лимоном.