Суп с гороховыми клецками (БЛ)
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Суп с гороховыми клецками (БЛ)

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для Beatriss
    Регистрация
    16.11.2009
    Адрес
    Казань
    Сообщений
    12

    По умолчанию Суп с гороховыми клецками (БЛ)

    Суп с гороховыми клецками

    Ингредиенты

    мясной бульон
    морковь-1 шт
    лук-1 шт
    гороховые клецки-70 гр.

    Способ приготовления

    Положить в бульон нарезанные морковь, лук, посолить.

    Из гороховой муки с добавлением яиц замесить тесто для клецек на остуженном бульоне или воде (мягче, чем для лапши). Тесто раскатать и нарезать полосками 2-3 см. Отрывать клецки кусочками и класть в кипящий бульон.

    Положить лавровый лист, дать покипеть 2-3 мин. Когда клецки всплывут, суп готов.

    P.S. Я делаю этот суп с фрикадельками из мясного фарша, а тесто делаю более жидким и просто ложечкой выкладываю в кипящий бульон.

  2. #2
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Пробовала сделать из гороховой муки и не получилось.Клецки горчили.Вкус гороха сильно проявился.Может мука плохая?

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Вот мне тоже гороховая мука горчит! даже не знаю, куда ее извести, прямо хоть выбрасывай!(((



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

  4. #4

    По умолчанию

    а у меня всё в порядке с приготовленными изделиями, а сырое тесто действительно горчит,, первый раз когда готовила чуть сразу и не выбросила все в ммусорник- хорошо, что ума хватило все же испечь вначале,,а теперь очень рада муке,,и клёцки у меня были вкуснючие
    спасибо Беатрисс за идейку

  5. #5
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    о все же испечь вначале
    Матрёшка,так ты их испекла в духовке перед тем,как в суп кидать вариться?

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •