Статья: Домашняя колбаска - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 25

Тема: Статья: Домашняя колбаска

  1. #11
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Наташ, на сколько градусов духовку ставишь и сколько запекаешь? Если варишь, то сколько?
    Ты не могла бы рецепт дополнить, а то не совсем понятно. А я потом вставлю в сам текст рецепта.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  2. #12

    По умолчанию

    совершенно согласна
    варю куринные сосиски 30минут и свинные 40 минут
    запекаю при температуре 180С, куриные минут 50 ( причем последние 15минут под фольгой) и свиные около 1 часа ( минут 20 последних под фольгой),, но лучше всё равное проверять на цвет выделяемого сока, когда протыкаешь палочкой,, у каждой духовки свои заморочки
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  3. #13
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Матрёшка, а как ты сама фарш заталкиваешь в кишки? У тебя насадка есть на мясорубку или ты вручную это делаешь через какой-нибудь кондитерский мешок?
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #14

    По умолчанию

    Алекса, у меня специальна насадка с мясорубкой шла ( вернее я её из-за такой насадки и купила))
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ясно, у нас такие же мясорубки имеются - я вчера выяснила, что у свекрови есть. Так что я в одном шаге от колбасоделания.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Саш, а самое главное, кишки-то где брать будешь??

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Девушки, у Магги есть такая серия "На второе". В этой серии - "Колбаски по-французски". Пакетик разделен на две части: в одной приправа, которая нам совсем не подходит. А во второй части - оболочка для колбасок, которую можно есть, как написано: сделана из высококачественного белка. Как вы думаете, может ли там быть что-то нам непригодное? Отдельно состав оболочки не расписан.
    Они очень удобно заправляются и колбаски получаются очень вкусными.
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  8. #18
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Найду места Кто ищет, как грицца
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #19
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,202

    По умолчанию

    Матрешка, ты конечно родом с Украины. Я это поняла, тк когда жила в Израиле узнала что многие люди оттуда ищут кишки для приготовления домашней колбасы. Для меня это просто - подвиг, знаю что сама на такое не отважусь. Я тут недавно приставала к мясникам в итальянском супере ,они меня уверили в том что в свои свежеизготовленые колбаски для BBQ никакую вредность не добавляют! Тч когда на BBQ отправляемся я их там смело поедаю! А тебе за рецепт такой отдельный РЕСПЕКТ!
    Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .

  10. #20
    Знаток Аватар для Babayka
    Регистрация
    15.03.2012
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    1,385
    Записей в дневнике
    54

    По умолчанию

    Матрешка, очень красивая фотка, а ты уже поделилась рецептом сыровяленой колбаски?
    В пути к себе стройной

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Домашняя одежда
    от Alexa_Alexa в разделе Мода
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 04.11.2018, 21:05
  2. Сгущeнка «Домашняя» (БЛ или БУ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 71
    Последнее сообщение: 24.09.2018, 19:42
  3. Статья: Нутелла домашняя
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 49
    Последнее сообщение: 09.08.2018, 18:13
  4. Домашняя буженина
    от alenka_ts в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 02.01.2017, 23:33
  5. Домашняя заправка для салатов (БЛ)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 17.11.2011, 14:48

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •