И все-таки очу сказать, что не выбрасывайте смесь, если не сэмульгировало. У меня последнее время только раза с пятого получается. Если не получился сразу, в течении 20 секунд, отставьте его в сторону (бесполезно продолжать мешать), а потмо пробуйте еще. Рано или поздно получится.
Я даже не пойму че это за засада такая, сначала грешила на разную температуру, но не подтверждается. Вчера прям целый день его мешала, раза с десятого только сэмульгировал.