Сделала сегодня майонез. Все получилось. Правда, он не очень густой консистенции (как на фото), но по вкусу понравился.
Сделала сегодня майонез. Все получилось. Правда, он не очень густой консистенции (как на фото), но по вкусу понравился.
Хочу замуж, я делала миксером, только насадку специальную поменяла, она, как блендер. Я ею и творог для десертов измельчаю.
Жаль, муж цифрофик взял в санаторий, сфотографировать нечем
Хороший майонез получился. Не дождусь завтрашнего дня, что бы курочкино филе с ним запечь.
Девушки, если я брала 1,5 % молоко, то его всеравно нельзя в БУПП употреблять?
Нет, я купила масло-микс: подсолнечное и оливковое. Я поспешила с выводами: только что вынула ведерко из холодильника, а майонез загустел сильнее. А про БУ я что-то протупила...
Результатом довольна. Спасибо!
Последний раз редактировалось Амброзия; 03.04.2010 в 20:51.
Девочки, а какой срок годности у майонеза?
Больше 2 дней я бы не советовала его хранить. КОнсерванты мы не используем, а все продукты, содержащие воду (в нашем случае - молоко) очень способствуют развитию микробов.
Вообще, любую готовую пищу лучше есть сразу или замораживать по тем же причинам: микробы начинают размножаться с катастрофической скоростью.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
ВАУ! Все получилось! Девочки СПАСИБКИ за рецепт! Это точно кулинарная революция!
чудо.масло подержала в морозилке.молоко брала из холодильника,блендером на ножке.ой супер такой густой аж блендер не хотел крутить
Социальные закладки