Сделала сегодня майонез. Все получилось. Правда, он не очень густой консистенции (как на фото), но по вкусу понравился.
Хочу замуж, я делала миксером, только насадку специальную поменяла, она, как блендер. Я ею и творог для десертов измельчаю.Сообщение от Хочу замуж
Жаль, муж цифрофик взял в санаторий, сфотографировать нечем
Хороший майонез получился. Не дождусь завтрашнего дня, что бы курочкино филе с ним запечь.
Девушки, если я брала 1,5 % молоко, то его всеравно нельзя в БУПП употреблять?
Амброзия, Там же масло, о каком БУ идет речь? Или ты на ВК делала, и он загустел? Тогда наверное можно, но в умеренных кол-вах; но я все равно сомневаюсь...
Чем больше масла тем майонез гуще.А в БУ нельзя из за масла.Даже если на В.К. то только пол ложки.Смысла нет.И в холодильнике густеет
На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75сейчас вешу 72
Нет, я купила масло-микс: подсолнечное и оливковое. Я поспешила с выводами: только что вынула ведерко из холодильника, а майонез загустел сильнее. А про БУ я что-то протупила...
Результатом довольна. Спасибо!
Последний раз редактировалось Амброзия; 03.04.2010 в 20:51.
Девочки, а какой срок годности у майонеза?
Больше 2 дней я бы не советовала его хранить. КОнсерванты мы не используем, а все продукты, содержащие воду (в нашем случае - молоко) очень способствуют развитию микробов.
Вообще, любую готовую пищу лучше есть сразу или замораживать по тем же причинам: микробы начинают размножаться с катастрофической скоростью.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
ВАУ! Все получилось! Девочки СПАСИБКИ за рецепт! Это точно кулинарная революция!
чудо.масло подержала в морозилке.молоко брала из холодильника,блендером на ножке.ой супер такой густой аж блендер не хотел крутить
Супер майонез получился!!! Густой и вкусный!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!
26 лет, рост 176.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки