Ну ладно ...Завтра попробую, а вдруг получится:mig:
Ну ладно ...Завтра попробую, а вдруг получится:mig:
Настя, рост 170 вес 83 хочу 67 к годовасию сына))
Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация
Сегодня сделала в обычном блендере все получилось и загустело моментально:mig: Спасибо за рецепт))
Настя, рост 170 вес 83 хочу 67 к годовасию сына))
Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация
Отлично! Рада, что всё получилось!:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я тоже в обычном блендере сделала,(50%ОМ,50% Подсолнечного без запаха)-всё получилось.:goodby:Единственн е,что не понравилось, слишком терпкий вкус ОМ,наверное ,потому что оно у меня настоящее,домашнее,с ярко выраженным вкусом.Вследующий раз попробую на ВК. А рецент чудесный. Перед тем как использовать этот майонез,я его заправляю каждый раз разными специями.Каждый раз -разный вкус получается.
И все-таки очу сказать, что не выбрасывайте смесь, если не сэмульгировало. У меня последнее время только раза с пятого получается. Если не получился сразу, в течении 20 секунд, отставьте его в сторону (бесполезно продолжать мешать), а потмо пробуйте еще. Рано или поздно получится.
Я даже не пойму че это за засада такая, сначала грешила на разную температуру, но не подтверждается. Вчера прям целый день его мешала, раза с десятого только сэмульгировал.
И все-таки ,лучше. чтобы молоко и масло были теплые (комнатной температуры, хотя бы): любая эмульсия лучше получается, если компоненты нагреты.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Alexa_Alexa так я и делаю комнатной температуры (так легче отследить, чтоб одинаковая была), пыталась и нагревать смесь. Как-то у меня он эмульгирует по ведомым только ему причинам
Это я поначалу в холодильник ставила, чтоб не испортился.
вероника это дааа, я тоже только этот майонез делаю. Вкусненький.
Последний раз редактировалось F-ort; 27.03.2010 в 20:39.
Интересно, а просто миксером получится на 5-й скорости?....
Лена: Возраст-44,Рост-169
Второе пришествие к Монти 10.01.2012
Я рада, что вернулась к Вам! Но я ни на минуту и не забывала о Вас!
Заходите в мой дневничок питания
Социальные закладки