А я молоко не грела, просто достала из холодильника и налила в чашку, потом масло, горчицу и лимонный сок сразу добавила. Все взбилось отлично.
Кстати, вчера делала только на масле ВК. Все взбилось.
А я молоко не грела, просто достала из холодильника и налила в чашку, потом масло, горчицу и лимонный сок сразу добавила. Все взбилось отлично.
Кстати, вчера делала только на масле ВК. Все взбилось.
Аня, спасибо за эксперимент! Я тоже тогда на виноградной косточке попробую в следующий раз !:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Alexa, я пробовала на ОМ с растительным (50/50), попробую на одном ОМ или только на ВК. Масло у меня стоит в шкафу - его не грела, а молоко из холодильника слегка подогревала в микро (примерно до 37гр).. Но взбивала я не погружным блендером, а обычным (в виде стакана) - это имеет значение?
Даа!!! Теперь понятно в чем дело!
Такой майонез только погружным взбивается.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Оль,
Это тот который "на ножке"
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 19.01.2010 в 20:59.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки