Пирог с рыбой (БУ)

**iUmka** · 09.02.2010, 19:30

Лук кладу сырой, порезанный на тоненькие полукольца, пропечься успевает. По поводу риса: мне кажется что суховато получится, я ведь туда никаких дополнительных жиров не кладу.

**mishutochka** · 09.02.2010, 20:41

спасибо за ответ! Это я по пирогу с рыбой из прошлой жизни скучаю, когда с рисом и луком обжаренным на масле.Эх!
Подождите, лук же можно обжарить немного на ВК? или я опять путаю

**Fruit** · 11.02.2010, 14:48

mishutochka, обжаривать лук необходимости нет..он замечательно пропекается, пирог получается сочный за счет рыбного сока, но рис я бы тоже класть не стала - будет суховато..а много масла, даже и ВК, все равно нельзя

**juju_sh** · 26.02.2010, 16:57

Большое спасибо за рецепт! Муж вчера испек (я с дрожжами не дружу), такая вкуснятина получилась! Тесто чем-то на Арнаутку похоже, нужно еще просто таких булочек попробовать напечь будет.
А вот и он

в жизни румяней чем на фото.

**Ксюша** · 12.03.2010, 12:08

Пекла пирог с рыбой впервые(на Монти).Тесто замесила с утра,подошло за 30 минут!(я была удивленна!).Фарш сделала такой-протушила капусточку с лучком с 0,5ст.л масла виногр.косточки.Перекрутил а щуку речную два раза на мясорубке(другой рыбы не было),слегка обжарила луковицу на масле виногр.косточке 0,5ст.л.+фарш рыбный чуток водички всё протушить минут 10.Капусту и фарш перемешала+соль,перец,чесн� �чок 2 зубчика через пресс.
Огромное спасибо за рецептик!Не могла себе представить,что на Монти можно будет пироги печь!

**Ксюша** · 21.03.2010, 15:24

Девочки,сегодня испекла хлебушек по рецепту этого теста.Мне понравилось очень.Когда замешивала тесто,добавила ещё гр.200 ржаной муки.Выпекала в форме каравая.Рекомендую любителям дрожжевого хлеба.

**Анечка** · 29.03.2010, 15:58

Вчера испекла то же хлебушек.. Хорошо так стало на душе..Наелась с красной рыбкой..Вот где оно счастье!!
Пирог пекла раньше, понравился. А тесто и правда быстро подходит..КРАСОТА!!

**Послушница** · 08.08.2010, 13:41

Привет, всем! А в этом рецепте можно использовать муку 1 сорта. Я всего 7 месяцев на монти, не все тонкости улавила ещё.

**Штучка** · 08.08.2010, 13:50

Послушница
Такая мука нам вообще запрещена! Муку едим пшеничную только цельнозерновую. Ни второго, ни тем более первого сорта нам не подходит, так как это белая очищенная мука.

**SkinnyOrange** · 16.10.2010, 13:26

Спасибо автору за чудный рецепт!
Девушки, нашла очень удачную "рамку" для этого пирога, сейчас пеку сама, но мои фотки невыгодно отличаются от оригинала, потому даю ссылку и фотки оригинального автора. :mig:
Ссылка