iUmka, мне про дрожжи интересно:
1. Так 25г или 50г лучше? Это ж, как говорят в Одессе, две большие разницы...
2. Я правильно понимаю, что это имеются в виду сухие дрожжи?
3. У нас на сухих дрожжах пишут, что надо смешивать именно с мукой. Они такие мелко-мелко гранулированные, мне кажется. это какие-то спец. дрожжи для быстрого варианта теста, в общем, не те, что ты имеешь в виду... Поискать другие? Или взять мокрые дрожжи (у нас продаются)? Тогда их надо больше в 3 раза, правильно (я в тут такой твой совет вычитала)? То есть 75-150г?

Наверное, я зануда... Прости! Но уж больно пирога с лососем хочется!