Даже я, такая острожная к дрожжевому тесту, решилась сделать этот рецепт. Делала из муки ц/з тонкого помола и муки ц/з из спельты 50х50. Дрожжи брала живые, две пачечки по 42 грамма.
Поднялось тесто очень хорошо, расстаивала его в нагретой микро около часа. Пекла на силиконовом коврике. Середина чуть влажноватая получилась. В следующий раз надо будет подольше подержать на нижнем нагреве.
Единственное, что забыла, положить соль Хоть рыбу специями посыпала, и на том спасибо))) Рыба была палтус.
Вобщем, результатом я довольна осталась. Спасибо за рецепт. Теперь хочу хлеб по нему попробовать и пирожки с капустой.
Социальные закладки