Пирог с рыбой (БУ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 78

Тема: Пирог с рыбой (БУ)

  1. #31
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,202

    По умолчанию

    Нет пока сил из-за жары испечь, у Ирины красиво как получилось!
    Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .

  2. #32
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Ах, а холодный пирог с рыбой в жару самое то!

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  3. #33

    По умолчанию

    А у меня вот такой рыбный пирог получился.

    И вот ещё такой вид.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC00106.jpg 
Просмотров:	533 
Размер:	93.5 Кб 
ID:	1060   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	DSC00108.jpg 
Просмотров:	540 
Размер:	93.4 Кб 
ID:	1061  
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 22.08.2011 в 16:32.

  4. #34
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Anya McFarland, отличноее фото! А из какой муки делала и рыбку какую брала?
    Вот бы еще на твой пирог еще и в разрезе посмотреть!

  5. #35
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Дааа, фотографии замечательные - пирог сказочно выглядит, как нарисованный!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #36

    По умолчанию

    Спасибо большое за комплименты. В разрезе фото нет - не успела. Пекла в разьёмной форме для чизкейка (потому что другой не было). Мука была ц/з спельта Doves Farm, а рыбку брала розового лосося из банки без масла (у нас тут розовый лосось очень недорого стоит и в банке он большущим куском, так что самое то). Только я до сих пор не знаю, сколько по времени его надо печь, и как проверять - у меня он пропёкся не совсем до конца - на мой вкус - но т.к. рыбка была готова, всё получилось ок. Если кто-то знает, сколько его печь и как проверять, подскажите, пожалуйста, хочу хорошо овладеть этим рецептом.

  7. #37
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Анна, извини что ответ так долго продержала. И беру сырую рыбу (лосось и cod cheeks) и сырой лук; выпекаю при 180Ц до готовности теста: ок. 25 минут. Сегодня вечером точно время проверю.

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  8. #38
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    значит так: при 180Ц 30 минут, потом дала еще постоять под полотенцем минут 15 20. Кстати добавила 1 тертый цуккини, ну очень хорошо получилось и сочно.

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  9. #39
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Вот и я отпишусь о своем опыте! Готовила из минтая,а т.к. совершенно не умею отделять филе от костей,то у меня,к сожалению,получилось в пироге много костей, из-за чего муж отказался взять пирожок на работу в качестве перекуса,а вот я с удовольствием на обед с собой прихватила! Потому что очень вкусно!
    Выпекала в мультиварке,а для теста использовала совершенно невероятную смесь из всевозможных видов муки: ржаная,овсяная,ячневая, нутовая, гречневая, даже отрубей сыпанула - итого смеси получилось 330 грамм, около 15 гр дрожжей сухих, 1 стакан теплой воды. На первый взгляд,тесто как будто бы и не поднялось, даже и не знаю, сыграло ли наличие дрожжей какую-то роль или нет Фотки с удовольствием выложу вечером.
    Ой, отдушину сверху забыла сделать!
    Последний раз редактировалось Umaporn; 13.10.2011 в 11:11.

  10. #40
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Умочка, а дрожжи наверное с такой смесью и не станут работать? все же глютен нужен для создания пузырей, нет?

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

Страница 4 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Паэлья из киноа/ риса с креветками, рыбой и соусом
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 09.12.2016, 04:58
  2. Булгур/рис/кускус с рыбой, горошком и соусом (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 19.06.2015, 17:08
  3. Яблочный пирог (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 21.05.2015, 04:43
  4. Пирог с рыбой (БЛ)
    от Petitenat в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 17.12.2009, 19:31
  5. Статья: Овощной салат с копченой рыбой
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 19:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •