Отзывы о качестве продуктов

**Alexa_Alexa** · 31.03.2015, 20:33

Ой, Бабаевский на вкус совсем ужасный - мне кажется, там даже тестирования не надо

**Снежная Королева** · 31.03.2015, 20:59

Бабаевский шоколад определили как кислый и вяжущий, вообще оценивали соответствие указанному составу и так как нельзя лабораторно выявить наличие Какаовеллы определяли вкусовые качества. По мне так Бабаевский самый ужасный, один раз купила, еле доела. И вообще я наш шоколад не покупаю никогда, такое впечатление что он из муки сделан, может это и есть какаовелла. Во рту не растворяется совсем, и невкусный. Но плюсы Бабаевского шоколада, что там нет пальмового масла. Лучший шоколад - РиттерСпорт, Априори, Золотая марка.

**Ари ...** · 01.04.2015, 01:04

А у меня теперь вопрос с шоколадом решен В пользу домашнего натурального шоколада
Все оказалось сверхпросто.
И, кстати заодно увидела, что при использовании какао-бобов люди тоже с кожурой в шоколад добавляют. Вспомнила, что я ведь тоже так делала, только не для шоколада (я такой впервые готовила), а для тортиков.

А в общем я могу только сказать, что вкус совершенно другой у домашнего шоколада (в лучшую сторону).

**Ари ...** · 19.05.2015, 22:50

Покупала швейцарский шоколад, только не LINDT, а другой, неизвестной в мире фирмы, на этикетке было написано, что возможно содержание пшеничной муки и сои. Обязательно теперь постараюсь читать что входит в состав казалось бы известных продуктов. Мука в шоколаде для меня новость.
Второй новостью за сегодня было изучение состава соленого арахиса. Обычно на коробочках написано орешки, соль. Но тут внимание сосредоточилось на этикетке с надписью "мягкие специи" и я скорее стала смотреть что же это такое: оказалось что там сахар, мальтодекстрин, крахмал тапиоковый и многое другое.
Такая сегодня шокотерапия.
Кстати, еще кто покупает вяленые мясо и рыбу, тоже обнаруживала в составе сахар.

**Матрёшка** · 19.05.2015, 23:59

Кстати, еще кто покупает вяленые мясо и рыбу, тоже обнаруживала в составе сахар.

ага.. такое они проворачивают..когда я спросила а зачем? говорят, что консервант.. удалось найти место, где добавляют мёд вместо сахара

**Ари ...** · 20.05.2015, 01:05

А я пока что перестала покупать это "джерки", но зимой брать с собой в спортзал это очень удобно. Летом конечно без него можно обойтись. Надо бы тоже поискать, чтобы мед был а не сахар.

**Alexa_Alexa** · 07.02.2017, 13:53

Еще один полезный сайт, который проводит тесты продуктов - РОСКОНТРОЛЬ.

Я очень удивилась результатам тестов молока - не думала, что и его можно фальсифицировать и добавлять растительные жиры. Такие марки как "Простоквашино", "Домик в деревене", "Тевье молочник" - попали в черный список! Рейтинг куриного филе тоже "порадовал".

**Alexa_Alexa** · 27.11.2017, 11:50

Новый тест Росконтроля - для любителей покупного кефира. Увы, много где крахмал.

**Alexa_Alexa** · 26.03.2018, 14:05

Более половины сыров на рынке РФ - фальсификат: использована смесь гидрогенизированных растительных жиров вместо молочных продуктов. Результаты теста Росконтроля:

18 из 30 образцов — фальсификат, состоящий из растительных жиров, в том числе пальмового масла. Это продукция брендов «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока».

Все производители поддельных сыров указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу!

Отдельно стоит отметить, что большая половина фальсифицированных образцов изготовлена с использованием модифицированных растительных жиров. При этом содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе превышает допустимое с 01.01.2018 значение для пищевых растительных жиров.