Пюре из зелёного горошка (БЛ или БУ)

[Штучка]

shaman
Ну, конечно, можно. Ведь в рецепте указаны сливки, вместо них можно взять сметану, если хочется :mig:

[Yulia]

Саша, спасибо за такой вкусный рецепт!

Я такое пюре из мороженого горошка делаю совсем просто - на пару его варю несколько минут - только, чтоб разморозился, добавляю соевое молоко, а часто даже просто воду из пароварки, над которой он варился, полстакана, наверное. На глаз лью, на самом деле - столько, чтоб можно было пюрировать. Пюрирую погружным блендером. Добавляю соль, перец, из травок - майоран мне в нем нравится. Масло никогда даже не добавляю, да и молоко - редко, и без него очень вкусно.

Очень быстро, вкусно и красиво получается!

Мороженый горошек часто мне не очень нравится - иногда попадается с жестковатыми шкурками, а в пюре годится любой и всегда вкусно!