Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой - Страница 16
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 16 из 18 ПерваяПервая ... 6789101112131415161718 ПоследняяПоследняя
Показано с 151 по 160 из 175

Тема: Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой

  1. #151
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Может быть повыше получится.
    Вряд ли... в этом рецепте моркови больше, чем самого теста - и она просто мешает ему подниматься. В итоге пирог может быть чуть плотнее или чуть ноздрястее - но особо не поднимается.
    Я его сейчас пеку в форме 20см - поэтому он автоматически получается выше, чем в форме , указанной в рецепте - 23-24см.

    низ + конвекция
    Прикольно. А у меня такой рисунок на переключателе, как-будто "верх + конвекция".
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #152
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,575
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Stella, можно подробнее рецепт крема, сколько чего?


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  3. #153
    Новичок Аватар для Stella
    Регистрация
    23.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    152
    Записей в дневнике
    186

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ари ... Посмотреть сообщение
    Stella рецепт крема
    Ари, я бы рецептом это не назвала))) что было в холодильнике - тем и намазала.
    А была пачка обезжиренного творога, рассыпчатого. Его размяла блендером. Желатин развела в соке из-под яблок (типа компота), прогрела, добавила в творог и еще раз перемешала. Охладила и на/в коржи.

  4. #154
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	bdzro0xueg6bfajrxgxghrgza.jpg 
Просмотров:	262 
Размер:	145.7 Кб 
ID:	10216
    умопомрачительный пирог! и почему я его раньше не пекла??
    мой вариант - мака не было, мука гречневая. пекла ровно час. сухофрукты разные, т.к. в доме было всего по чуть-чуть: две фиги, пять абрикосин, остальное чернослив. цедра лимона и апельсина из пакетика, сок выдавила из апельсина. да, масло оливковое, про возможностъ замены на яблочное пюре прочла потом
    мне и родственникам тоже пригрезился медовый запах. консистенция вышла идеальная - пористо, сочно. просто ах-ах-ах!

  5. #155
    Опытный Аватар для Яблоко
    Регистрация
    18.10.2016
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    810
    Записей в дневнике
    656

    По умолчанию

    А какой подсластитель использовала? У меня это вечный вопрос!

  6. #156
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    я использовала, как обычно, неправильную фруктозу. но ее было слишком много. за счет сухофруктов она вообще, по-моему, почти не нужна. ну, можно чуточку меда или агавы добавить. в следующий раз так и поступлю. просто когда первый раз по какому-то рецепту готовлю, стараюсь далеко от оригинала не уходить

  7. #157
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Красавец-пирог у тебя получился!
    консистенция вышла идеальная - пористо, сочно.
    Вот я яблочным пюре так пористо он , наверное, не получится. Масло, все-таки, рыхлость придаёт.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #158
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    А можно яблоко тёртое использовать вместо пюре?
    И по поводу мака: маковый жмых от молока подойдёт?
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  9. #159
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я так не пробовала, но эксперименты приветствуются Только учитывай ,что маковый жмых влажности добавит.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #160
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,144
    Записей в дневнике
    1069

    По умолчанию

    эксперименты приветствуются
    Ой, у меня и так беда-беда с выпечкой...что всякое желание отбивает. А эксперименты, боюсь, и вовсе поставят крест на этом деле.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

Страница 16 из 18 ПерваяПервая ... 6789101112131415161718 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Морковный крем-суп
    от Junker в разделе Супы I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 25.07.2018, 11:10
  2. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 73
    Последнее сообщение: 18.12.2017, 12:53
  3. Ответов: 88
    Последнее сообщение: 10.06.2016, 23:05
  4. Печенье с курагой и йогуртом (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 28.09.2012, 23:47
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •