Матреш, да он мокренький и остался, как ни странно, но дырчатый и пышный. И в данном случае сомнений нет, что он пропекся.
Матреш, да он мокренький и остался, как ни странно, но дырчатый и пышный. И в данном случае сомнений нет, что он пропекся.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
ну тада я горжусь тобой целых 2 раза!
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Наконец и я испекла этот потрясающий пирог!Пекла строго по рецепту и сразу на две порции при 180гр,первый корж 1час 10-он получился влажноватый,второй корж передержала...пекла около 1часа 20минут,и он получился суховатый...Выпекала в силиконовой форме.Перемазала коржи творожным кремом:пастообразный творожок 0%(у нас фирмы"Президент")400гр+200гр обычного 0%творога в пачках(перетёрла через сито)+обезжиренный йогурт 150гр+фруктоза по вкусу,всё взбила миксером и добавила желатин(30гр на 100гр воды).Ещё раз взбила миксером(во избежание комочков),поставила минут на 10 крем в холодильник и после этого перемазала коржи,сначала первый корж-крем-сверху нежно второй корж и снова крем.Также очень помогает распределять такой крем нож,который окунаем в горячую воду-это по советуНатальи-Матрёшки!Сверху посыпала небольшим количеством перемеленных орехов.Торт получился очень вкусным! И всей семье понравился,дети вмиг с ним расправились!Сашуля,в очередной раз спасибо за рецепт!!!
Ксюша, торт красавец получился! Спасибо за фотки - завтра вставлю их в рецепт, а то сегодня с телефона не удобно.
Очень рада, что домашние твои оценили - детям не так просто угодить
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Сделала и я этот пирог. Получился.:goodby: Это первая выпечка за два года которую муж (привереда) похвалил. Мака не было, лимона тоже. Вместо мака добавила ст.ложку ц/з муки грубого помола. Фруктозы положила 50 мл, но на мой вкус многовато (мужу видимо как раз), т.к. инжир очень сладкий. И морковка была очень сладкая.
Делала в форме 24 см. 180градусов. 1час.
Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
Хаим Вейцман.
второй раз пеку этот пирог, дома не оказалось апельсина , взяла морковку ,плюс добавила яблочное пюре (вместо апельсина ), курага , яблоко и морковку перемолола в блендере, в кашицу , получился очень вкусный и воздушный пирог , как кекс по мягкости и пористости - вывод- одинаково вкусно как с цитрусовой ноткой , так и без нее !
Я в этот пирог делаю из пшеничной цельнозерновой муки- половина обычного помола, а половина грубого помола (Graham).
А мука грубого помола прекрасно подходит для выпечки, которая должна быть пышной - торт, рулет.
И она в этот пирог замечательно идет. Он чем-то манник по структуре напоминает.
Соседке очень понравился мой пирог, она взяла рецепт, испекла, но пожаловалась, что он не такой вкусный, как у меня. Она делала из обычной муки...
Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
Хаим Вейцман.
У меня получилось очень вкусно, хотя не было, считай, половины основных ингредиентов: сухофрутов =)))
Я натерла морковь, добавила цедру апельсина, потом целый апельсин и яблоко смешала в блендере в пюре и добавила в морковь.
Пекла на нутовой муке, привкуса гороха не чувствуется вообще.
Получилось очень вкусно. Выпекала 45 минут с вентилятором, а потом пирожок стал подгорать сверху, поэтому вентилятор отключила и допекала на обычном режиме еще 15 минут. Он слегла влажный в серединке, но не такой влажный, как на фото.
Решила продолжать печь его из гороховой муки, т.к. из пшеничной ц/з у меня все прямиком отправляется в мусорное ведро, кроме блинчиков и шарлотки, я с ней как-то не дружу...
Избегаю о/ж и соевых продуктов.
Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.
И я испекла на днях этот пирожок. А началось все с того, что выжимала морковный сок и осталось много жмыха. Делала из ячневой муки, вместо масла-пюре яблочное, кураги шт8,и морковки 1,5 стакана. апельсина не было,заменила яблочным соком, в качестве подсластителя-сорби, тесто получилось густое, ложкой его выкладывала,
пекла на решетке от микроволновки в силиконовой форме-50мин.,температуру не могу сказать, т.к. у моей чюдо-печки(эл.плита сов.времен)шкала абсолютно не соответствует фактической темп.
Плучилось очень вкусно, внутри влажно,но пропекся точно. Даже муж ел, а это сами понимаете-знак качества
Огромное спасибо за рецепт!!!!
Социальные закладки