Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 18 ПерваяПервая 123456789101112 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 175

Тема: Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой

  1. #11
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Саш, а без мака, как думаешь, можно? Или он здесь - обязательный компонент?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  2. #12
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Можно, конечно, но он такую замечательную нотку тортику придаёт!!!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #13
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    Пекла в БЛ варианте с ячневой мукой.Очень получился вкусный пирожок. Не утерпеласъела кусочек почти сразу из духовки.
    Ольга с Монти 4 года

  4. #14
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Девочки, сготовила этот пирог только с гороховой мукой - получилось очень вкусно и гороховая мука совсем не чувствуется!
    Правда, её надо брать чуть меньше: не 1/2 чашки, а примерно 1/3 чашки.

    в общем, рекомендую с гороховой мукой попробовать обязательно - получается и источник белка, и универсальная мука для любого приема пищи!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #15
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Девочки, а у меня он не получился... Совсем... Не могу понять, почему. Он не то, чтобы не пропекся, а прямо-таки остался жидким, кашеобразным, что ли.
    Что я могла сделать не совсем так, как в рецепте:
    - курагу и инжир не нарезала, и сок из апельсина не выжимала, а просто сухофрукты прокурутила в блендере с апельсином без кожуры, в однородное пюре
    - мак не добавляла (не нашла)
    - может, температура была чуть меньше, например, 160 вместо 175 (у меня нет градусника, просто в инструкции к духовку написано, какое деление ручки какой примерно температуре соответствует)
    Что-нибудь из этого важно, как думаете?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #16
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Yulia а тесто у тебя жидкое было?Мак точно не повлиял его немного.А вот густота теста и температура конечно повлияли.У меня тоже не совсем такой как у Саши выходит,более влажный но все таки очень вкусный и не жидкий.Может от сочности морковки еще зависит.
    Ольга с Монти 4 года

  7. #17
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Юля, может. его посто допе4ь?:mig:

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #18
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я тоже думаю, что если жидкий , то надо допечь, просто.
    Но даже если на фотке этого не видно - пирог получается очень влажный, как пирожное!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #19
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Девочки, спасибо за ответы и советы! Про допечь, конечно, мне тоже пришло в голову, но я уже успела его остудить... Остывший, наверное, допекать не получится?
    Он, кстати, когда совсем остыл, стал потверже, так что мы его едим потихоньку. Он вкусный, просто консистенция какая-то странная.

    Саш, а на фото, действительно, не видно, что он влажный, я как раз свой с фото и сравнивала!

    Тесто у меня было довольно жидкое. А белки ведь не нужно было взбивать, правильно? Наверное, он просто не допекся, попробую в следующий раз температуру побольше сделать.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #20
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я белки не взбиваю - разве что перемешиваю до однородности.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 2 из 18 ПерваяПервая 123456789101112 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Морковный крем-суп
    от Junker в разделе Супы I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 25.07.2018, 11:10
  2. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 73
    Последнее сообщение: 18.12.2017, 12:53
  3. Ответов: 88
    Последнее сообщение: 10.06.2016, 23:05
  4. Печенье с курагой и йогуртом (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 28.09.2012, 23:47
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •