Саш, а без мака, как думаешь, можно? Или он здесь - обязательный компонент?
Саш, а без мака, как думаешь, можно? Или он здесь - обязательный компонент?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Можно, конечно, но он такую замечательную нотку тортику придаёт!!!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Девочки, сготовила этот пирог только с гороховой мукой - получилось очень вкусно и гороховая мука совсем не чувствуется!
Правда, её надо брать чуть меньше: не 1/2 чашки, а примерно 1/3 чашки.
в общем, рекомендую с гороховой мукой попробовать обязательно - получается и источник белка, и универсальная мука для любого приема пищи!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Девочки, а у меня он не получился... Совсем... Не могу понять, почему. Он не то, чтобы не пропекся, а прямо-таки остался жидким, кашеобразным, что ли.
Что я могла сделать не совсем так, как в рецепте:
- курагу и инжир не нарезала, и сок из апельсина не выжимала, а просто сухофрукты прокурутила в блендере с апельсином без кожуры, в однородное пюре
- мак не добавляла (не нашла)
- может, температура была чуть меньше, например, 160 вместо 175 (у меня нет градусника, просто в инструкции к духовку написано, какое деление ручки какой примерно температуре соответствует)
Что-нибудь из этого важно, как думаете?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Yulia а тесто у тебя жидкое было?Мак точно не повлиял его немного.А вот густота теста и температура конечно повлияли.У меня тоже не совсем такой как у Саши выходит,более влажный но все таки очень вкусный и не жидкий.Может от сочности морковки еще зависит.
Ольга с Монти 4 года
Юля, может. его посто допе4ь?:mig:
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я тоже думаю, что если жидкий , то надо допечь, просто.
Но даже если на фотке этого не видно - пирог получается очень влажный, как пирожное!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Девочки, спасибо за ответы и советы! Про допечь, конечно, мне тоже пришло в голову, но я уже успела его остудить... Остывший, наверное, допекать не получится?
Он, кстати, когда совсем остыл, стал потверже, так что мы его едим потихоньку. Он вкусный, просто консистенция какая-то странная.
Саш, а на фото, действительно, не видно, что он влажный, я как раз свой с фото и сравнивала!
Тесто у меня было довольно жидкое. А белки ведь не нужно было взбивать, правильно? Наверное, он просто не допекся, попробую в следующий раз температуру побольше сделать.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Я белки не взбиваю - разве что перемешиваю до однородности.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки