Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой
Страница 1 из 16 1234567891011 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 153

Тема: Статья: Морковный пирог с инжиром/курагой

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Морковный пирог с инжиром/курагой (БУ или БЛ)

    Морковный пирог с инжиром/курагой (БУ или БЛ)
    Название: Морковно-инжирный пирог.jpg
Просмотров: 68

Размер: 41.1 Кб
    Ингредиенты на форму 23-24см:
    1/2 чашки (я беру чашку объемом 300мл) пшеничной цельнозерновой муки для БУ или ячневой муки (или смесь ячневой и нутовой) для БЛ
    (можно взять только нутовую муку - тогда её 1/3 чашки, так как она тяжелее других видов муки)
    1/2 чашки сорбита или 1/3 чашки фруктозы (лучше подбирать на ваш вкус!) или 5г стевиозида
    1ст.л. корицы молотой
    1ч.л. пекарского порошка
    1ч.л. пищевой соды
    1/2 ч.л. соли
    50мл масла виноградной косточки или яблочного пюре
    4 белка (для БЛ - 2 яйца)
    1 апельсин (выжать сок - для БЛ пюрировать апельсин - и натереть цедру)
    1 1/2ч.л. цедры лимона или лайма
    10 ягод сушеного инжира для БУ (15шт кураги для БЛ), измельченных
    2ст.л. семян мака
    2 чашки натертой на терке моркови

    Приготовление:
    Духовку разогрейте до 175-180С (350F).
    Приготовьте форму для пирога диаметром 24см.
    В большой миске смешайте муку, фруктозу, корицу, пекарский порошок, соду и соль.
    Сделайте углубление в центре и вылейте масло, яичные белки и апельсиновый сок.
    Перемешайте.
    Добавьте цедру лимона и апельсина, инжир, мак и морковь.
    Тесто получается текучим!
    Выложите в подготовленную форму для пирога.
    Выпекайте 1 час 10 минут в предварительно разогретой духовке (я пеку 1 час в духовке с конвекцией при температуре 180С).
    Охладите пирог в течение 30 минут в форме, прежде чем вынимать его.

    Приятного аппетита!

    PS Если печете в виде маффинов, то нужно выпекать при 180С в течение 35-40 минут (у меня в духовке с конвекцией получается 35 минут)

    Фото рецепта в виде тортика с творожно-сметанным кремом от Ксюши
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 20.10.2017 в 17:27.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Наконец-то у меня дошли руки до этого пирога! - только благодаря оставшимся от мороженого белкам
    Как оказалось, я напрасно так долго его не готовила - пирог потрясающий! Поменяла инжир на курагу - поскольку инжира, просто, не оказалось дома.
    Тает во рту - очень вкусный! Всем рекомендую Заодно сделала фотку для рецепта.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 05.12.2010 в 17:27.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Я пока тут в одиночестве с этим рецептом экспериментирую!
    Вчера вечером пекла белково-липидный вариант - на ячневой муке, а вкачестве подсластителя взяла стевию.
    Стевия вписалась замечательно! Её совсем не чувствуется - пирог сладкий и вкусный.
    В общем, от белково-липидного варианта я тоже в восторге.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 09.12.2010 в 11:01.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Новичок Аватар для ленок
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    г.Севастополь
    Сообщений
    95

    По умолчанию

    очень апетитно выгледит,хочу приготовить на выходных,отпишусь..

  5. #5

    По умолчанию

    классный пирожок! очень понравился.

    маку я не жалела - очень приятно получается,
    а вот фруктозы наверное поменьше положу в следующий раз, и так сладко

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Рада, что понравился пирог!
    Я на него всю морковь извела - теперь буду специально с расчетом на этот рецепт её покупать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    Новичок Аватар для ленок
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    г.Севастополь
    Сообщений
    95

    По умолчанию

    Alexa_Alexa,испекла я вчера этот пирожок.брала всё по рецепту в варианте бу,просто супер...у меня супруг 2 куска вечером навернул и сутра 2..,говорит что очень вкусный.и я восторге...заношу в любимые рецепты.Спасибою
    а сколько можно сьесть 1 кусочек?

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Мне кажется, что от 1/6 до 1/4 пирога можно съесть - еще в зависимости от того, добавляли ли в него растительное масло или использовали яблочное пюре.
    Очень рада, что рецепт еще и супругу понравился - мужчины привередливые в плане еды обычно Мой половин тоже этот пирог обжает
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    Новичок Аватар для ленок
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    г.Севастополь
    Сообщений
    95

    По умолчанию

    Alexa_Alexa ,добовляла масло Вк ,надо будет попробывать на половину масло Вк и яблочное пюре,что б побольше можно было сьесть этого чудесного пирога...

  10. #10
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Мне кажется, как вариант, можно , просто, больше апельсинового сока добавить - тоже должно хорошо выдти.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 1 из 16 1234567891011 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 72
    Последнее сообщение: 30.12.2016, 15:21
  2. Ответов: 88
    Последнее сообщение: 10.06.2016, 22:05
  3. Статья: Морковный крем-суп
    от Junker в разделе Супы I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 14.01.2016, 09:10
  4. Печенье с курагой и йогуртом (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 28.09.2012, 23:47
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •