Огуречные роллы (БЛ)


Ингредиенты:
на 2 порции:
небольшой огурец
по 75 г обезжир.творога и рикотты (можно просто 150 г творога+немного натертый твердый сыр типа "Гауды")
50 г форели с/с (нарезка в вакууме)
сушеный базилик
соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Размять творог и рикотту и хорошо вымешать (я взбила блендером). Добавить мелко нарезанную форель+ соль+ базилик.
2.Огурец нарезать вдоль на пласты (использовала терку с насадкой для нарезки овощей).
3.На середину огуречного пласта выложить сырную начинку и обернуть ее краями на подобии роллов. Закрепить внешний конец, "мазнув" немного начинкой.
Приятного аппетита!